新西蘭葡萄酒專業是新西蘭的熱特色專業之一，可以讓學生掌握葡萄酒栽培、釀造等方面的知識與技能，申請時可選擇新西蘭林肯大學、新西蘭奧塔哥理工學院、新西蘭奧克蘭大學等高校，畢業后也極具就業前景，能夠從事葡萄種植、葡萄酒釀造、莊園管理等工作。下面，隨小編一起來了解下具體情況吧！
新西蘭葡萄酒專業院校
1、新西蘭林肯大學。林肯提供最全面的葡萄酒領域的課程，畢業生遍布全世界包括波爾多在內的各個產區，勝任在葡萄酒行業任何地方的工作。現任的校務委員會主席也是新西蘭葡萄酒大師 Steve Smith 就是林肯的校友。校區毗鄰著名的花園之城基督城，位于新西蘭主要葡萄酒產區之一坎特伯雷。當地所種植的葡萄品種多為優質的霞多麗和黑皮諾，也出產芬芳四溢的雷司令和長相思。
2、新西蘭奧塔哥理工學院。奧塔哥理工學院提供兩種葡萄酒課程，可選擇以兩年時間合并完成：
①園藝、葡萄栽培、景觀或水果種植證書課程，四級，一年制。學生可選擇專注于葡萄栽培（釀酒）科目的學習。該課程提供在酒莊、果園等商業運營機構就業所需的相關技能與知識，理論和實踐內容五五劃分，并包括在當地園藝企業實習工作。
②葡萄栽培大專文憑課程，五級，一年制。學習內容包括選址、氣候管理、可持續葡萄種植及有機認證、地理、葡萄酒品鑒等。教學方式包括校內學習和實地考察。已完成四級葡萄栽培/園藝證書課程的學生可申請。
3、新西蘭奧克蘭大學。奧克蘭大學設有葡萄酒科學專業研究生文憑課程（Postgraduate Diploma in Science – Wine Science）。理科學位，一年全日制，適合理工類本科畢業生申請。課程全面學習葡萄酒產業專業知識，包括葡萄的種植、葡萄酒的釀造、葡萄酒品質的分析和品鑒技巧等。教學科目涵蓋化學、生物學、材料工程學、地理和食品科學等。
新西蘭葡萄酒專業就業
畢業生可以從事葡萄種植，葡萄酒釀造，莊園管理和葡萄酒貿易及葡萄酒講師之類的工作。由于其過硬的專業知識和豐富的實踐經驗的積累，不僅深受新西蘭國內葡萄酒業廠商的熱烈歡迎，同時還獲得美國，澳大利亞，法國等其他世界著名葡萄酒廠商的追捧。
2017年據新西蘭大型職業信息平臺careersnz調查顯示，酒窖工作人員的年薪約為33,000至48,000新西蘭元;葡萄酒釀造者助理年薪約為60,000新西蘭元；葡萄酒釀造者年薪約為93,000新西蘭元！
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