新西蘭位于南緯36至45度之間，是世界上最靠南的產酒國，這里共有8個主要的葡萄酒產區，每個產區的種植環境都較為獨特，共同促進葡萄酒行業的發展。新西蘭留學葡萄酒專業可以說是十分具有優勢，開設本專業的高校均擁有十分優秀的師資和教學資源，為學生提供豐富的實踐機會，讓學生可以學習到真正實用的知識，就業前景十分的廣闊。下面教外留學為您詳解。
新西蘭留學葡萄酒專業
新西蘭是一個農業大國，農產品資源豐富，新西蘭的葡萄酒釀造專業在國際處于地位，并在短時間內獲得國際名聲。此地較長的栽種季節與涼爽的海洋性氣候，是葡萄生長與釀制獨特頂級葡萄酒理想的地點。現在新西蘭有注冊的葡萄酒廠超過640家，超過2萬公頃的葡萄酒莊園。到2010年之前，生產區域會到3.1萬公頃。新西蘭作為高質量的葡萄酒產地的形象，培養了大批海內外優秀的畢業生，葡萄酒釀造專業畢業生遍布海內外，在業界深受雇主的青睞。釀酒師也是移民職業，為想留在新西蘭從事釀酒工作的同學提供了機會。
釀酒師是新西蘭移民局許可的一名職業，畢業后可從事釀酒師的專業有：
葡萄酒釀制學士后畢業文憑：對那些想加快畢業速度的學生而言，這個專業能讓你在短短的一年時間內可以獲得一個葡萄酒科學專業學位證書。
葡萄酒科學學士學位：這個專業囊括很多重要科學，學科：葡萄酒化學、葡萄酒分析學、葡萄酒微生物學、釀酒工程學和葡萄酒鑒定學。同時還學要學習用來釀酒葡萄生長的各個重要方面。另外，在學習過程中，還需要求學生到一個當地酒廠工作實習和去參觀學習其他兩個新西蘭葡萄酒生產地區。
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新西蘭留學葡萄酒專業比較好的學校有哪些
1、林肯大學
林肯大學是世界上專業研究在相對寒冷氣候下，生產高質量葡萄酒的少數高等學府和專業機構，承擔著為葡萄酒業提供專業人才的重要任務。林肯大學的葡萄栽培和釀酒學學士學位學制為3年。除了需要學習專業基礎知識以外，學生還需要完成各項工作實踐，讓學生充分接觸葡萄酒業的方方面面。林肯大學理論實際相結合的教學方法，一直在業界受到了廣泛認可。
2、東部理工學院
東部理工學院是新西蘭發展最快速的高等院校之一，于1974年創建，東部理工學院坐落于新西蘭北島霍克灣內的納皮爾，擁有全新西蘭日照時間最長的納皮爾，現在已發展成為新西蘭甚至全球重要的葡萄種植與釀酒地區。
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