西廚專業就業前景好，在新西蘭更是移民專業，所以新西蘭的西廚課程得到很多學生的青睞。并且新西蘭留學西廚條件不高，只要是高中或者是中專畢業的人都可以申請，其語言成績還可以用語言課程代替。據教外留學老師介紹，新西蘭西廚專業名校眾多，奧塔哥理工學院是其中之一。
新西蘭留學西廚條件
1、新西蘭留學西廚文憑證書：高中畢業生或中專；雅思成績5.5分（各單項不低于5.0分）。
2、新西蘭留學西廚大專生高中畢業生或中專；雅思成績6.0分（各單項不低于6.0分）。
新西蘭留學奧塔哥理工學院西廚
新西蘭奧塔哥理工學院能夠給學生提供國際認可的專業課程資質。同時，奧塔哥理工學院在新西蘭國內也是同類院校內的佼佼者，奧塔哥理工學院尤其以其應用研究和技術方面蜚聲世界。
a.新西蘭奧塔哥理工學院烹飪藝術
課程等級：本科；學制：3年；開課時間：2月；學費總計：20750新西蘭元
b.新西蘭奧塔哥理工學院專業烹飪
課程等級：大專；學制：2年；開課時間：2月、7月；學費總計：19240新西蘭元
奧塔哥理工學院優秀畢業生擁有在新西蘭和國際上都備受追捧的能力。他們做事專注，博學多才、目光遠大，具有解決問題，促進產業發展的思想。
新西蘭留學西廚就業前景
新西蘭聯合會首席執行官Chris Roberts表示，2014新西蘭的游客將近300萬，這一數據將在2015年達到500萬，這就意味著還需要6000多名廚師，西廚專業在新西蘭是很好就業的，而且政府歡迎廚師專業人才的技術移民。
西廚名列于長期短缺專業的清單中，只要滿足level4 or level5的西廚課程，并且有五年的工作經驗，其中兩年是大廚的工作經驗就可以得到10分的短缺學歷加分。
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