西廚專業是新西蘭就業的課程，只需要大專四級以上的學歷，即可申請新西蘭移民。新西蘭留學西廚移民是很多學生的選擇，其課程學制短，學費低廉。據教外留學老師介紹，新西蘭西廚專業大部分都是理工學院開設，其入學難度比較小，例如豐盛灣理工學院。
新西蘭留學西廚移民
新西蘭聯合會首席執行官Chris Roberts表示，2014新西蘭的游客將近300萬，這一數據將在2015年達到500萬，這就意味著還需要6000多名廚師，西廚專業在新西蘭是很好就業的，而且政府歡迎廚師專業人才的技術移民。
西廚名列于長期短缺專業的清單中，只要滿足level4 or level5的西廚課程，并且有五年的工作經驗，其中兩年是大廚的工作經驗就可以得到10分的短缺學歷加分。此專業的學生申請技能移民，30分的年齡分，55分的本地學歷分，兩年本地學歷加分5分，短缺學歷加分10分，工作分50分，總分就是150分。技能移民要先申請EOI，分數140分以上，EOI系統自動選取。
新西蘭留學豐盛灣理工學院西廚專業
新西蘭豐盛灣理工學院西廚專業通過食品安全、刀具維護、烹調肉類、蔬菜、調味及湯類烹調、生鮮及魚類烹調、蛋糕甜點類烹調、食品成本等課程安排，打造出一個具備優秀就業能力的廚師。
1、豐盛灣理工學院西廚證書課程
學制：1年；開課時間：2、7月；學費總計：18500新西蘭元
入學要求：國內高二以上學歷，年滿16周歲，雅思5.5分單項不低于5分。
2、豐盛灣理工學院西廚大專課程
學制：2年；開課時間：2、7月；學費總計：18500新西蘭元
入學要求：國內高二以上學歷，年滿16周歲，雅思5.5分單項不低于5分。
申請材料：A、學歷證書，成績單（中英文件或者中英文公證書）
B、雅思成績單，一般需要5.5分以上，特殊專業具體看學校要求
C、護照或者出生公正：二者可同時具備或者取其一。
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