新西蘭留學西廚專業(yè)院校推薦：新西蘭北方理工學院、新西蘭惠靈頓藍帶學院、新西蘭馬努卡理工學院和新西蘭奧克蘭理工大學。新西蘭西廚專業(yè)優(yōu)點在于學費便宜，學制短，讀兩年的Level 5課程畢業(yè)后有一年的開放工簽，在開放工簽期間找到廚師工作，工作職責和薪資符合移民局規(guī)定，就可以直接加上job offer的50分加分，從而申請移民。
新西蘭留學西廚專業(yè)
眾所周知，旅游業(yè)是新西蘭國家收入的最大支柱產(chǎn)業(yè)之一，隨著指環(huán)王，霍比特之旅等電影在全球的推廣熱映，新西蘭旅游業(yè)不斷升溫，國際游客數(shù)量逐年增加，住宿和餐飲行業(yè)近年來的蓬勃發(fā)展，以及新西蘭本土廚師的流失。廚師也就當之無愧的成為新西蘭目前勞工市場上最急缺的技能職業(yè)之一。
西廚專業(yè)優(yōu)點在于學費便宜，學制短，讀兩年的Level 5課程畢業(yè)后有一年的開放工簽，在開放工簽期間找到廚師工作，工作職責和薪資符合移民局規(guī)定，就可以直接加上job offer的50分加分，從而申請移民。移民局近年的技術移民統(tǒng)計數(shù)據(jù)中，廚師的移民人數(shù)是最的，由于該職業(yè)的流動性大，每年都有大量的職位空缺，廚師就業(yè)率也是比較高的。
移民局政策的調整，都是依據(jù)現(xiàn)今社會的發(fā)展需求，在做過市場調查之后作出的決定。其之所以在09年11月份的短缺專業(yè)的調整中，對西廚西點這塊有所保留，一大部原因就是廚師是當下勞工市場上急缺的技能工作者，餐飲業(yè)迅速發(fā)展，但是人工卻跟不上步伐。從大環(huán)境來說，即使是經(jīng)濟危機時期，餐飲業(yè)雖不見迅速發(fā)展之勢，但也毫無大幅度倒退之象，運行穩(wěn)定。更別說是現(xiàn)在危機已過，經(jīng)濟逐步復蘇的當下，餐飲業(yè)有蓄勢待發(fā)，迅速膨脹的趨勢。
新西蘭留學西廚專業(yè)院校
1、新西蘭北方理工學院。課程等級：證書；課程安排：食品安全、刀具維護、烹調肉類、蔬菜、調味及湯類烹調、生鮮及魚類烹調、蛋糕甜點類烹調、食品成本、實習等。
新西蘭北方理工學院聘請了多位北部地區(qū)的頂級廚師為學生們授課。他們都曾在高檔餐廳和酒店工作，或是經(jīng)營自己的餐飲生意，有著豐富的工作經(jīng)驗和獨特的經(jīng)營理念。同時課程已得到倫敦城市協(xié)會認證。
2、新西蘭惠靈頓藍帶學院。惠靈頓藍帶學院Le Cordon Bleu提供專業(yè)烹飪管理課程是一個創(chuàng)新學習新課程，將著名的藍帶西點文憑課程或藍帶西餐文憑課程與專業(yè)烹飪、西餐西點和管理高級技能相結合。
3、新西蘭馬努卡理工學院。這是一座位于奧克蘭南區(qū)的理工學院。MIT比較重視毛利學生和太平洋島國居民的就業(yè)和工作。開設的烹飪課程也是提供大量的實踐工作，結合多元文化移民混合飲食習慣的課程，深受南區(qū)居民喜愛。
4、新西蘭奧克蘭理工大學。作為新西蘭八大之一，AUT始終堅持一學生學以致用和就業(yè)為核心的教學方式。學校還是保留了和不少理工學院一致的技能型實踐課程。AUT也是為數(shù)不多開設了從大專到本科，一應俱全的課程，其中由四季酒店參與培訓的后廚時間，使得法式烹飪藝術在本科課程成為當?shù)貙W生最鐘愛的課程之一。
閱讀新西蘭留學西廚專業(yè)的學生還感興趣：
《新西蘭留學西廚專業(yè)》是有新西蘭留學聯(lián)盟（www.sd6786798.com）為你整理。
