新西蘭大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)比較推薦新西蘭林肯大學(xué)、新西蘭奧塔哥大學(xué)等，該專業(yè)屬于新西蘭緊缺專業(yè)，主要學(xué)習(xí)食品營養(yǎng)學(xué)、食品化學(xué)、食品物料學(xué)、食品機械與設(shè)備、食品安全性等課程，可以讓學(xué)生掌握食品方面的知識與技能，畢業(yè)后極具就業(yè)前景，能夠在食品加工生產(chǎn)公司、食品生產(chǎn)企業(yè)、食品質(zhì)量監(jiān)督局等單位工作。
新西蘭大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)怎么樣
食品科學(xué)（Food Science）是一門重點研究將生物，化學(xué)和物理原理應(yīng)用于原始農(nóng)產(chǎn)品和適合直接人類消費的加工形式之間的轉(zhuǎn)化，以及這些產(chǎn)品的儲存的學(xué)科。其中包含的面非常廣闊，從農(nóng)業(yè)科學(xué)到人體生理學(xué)；從營養(yǎng)學(xué)，到食品制備與包裝、食品儲存與運輸?shù)鹊取?/p>
該專業(yè)以工學(xué)、理學(xué)、農(nóng)學(xué)和醫(yī)學(xué)作為主要科學(xué)基礎(chǔ)，研究食品原材料和食品的物理、化學(xué)和生物學(xué)特性，營養(yǎng)，品質(zhì)，安全，工程化技術(shù)的一門多學(xué)科交叉的應(yīng)用學(xué)科。
食品科學(xué)專業(yè)主要課程包括：食品營養(yǎng)學(xué)、食品保藏、食品感官評定、食品添加劑、食品工藝學(xué)、食品化學(xué)、食品發(fā)酵、食品分析、食品物料學(xué)、食品安全性、食品科學(xué)原理、食品機械與設(shè)備、食品包裝、食品工廠設(shè)計等。
畢業(yè)生可在食品加工生產(chǎn)公司從事研究、開發(fā)工作；也可從事食品進出口領(lǐng)域工作，食品的科學(xué)研究和成果推廣工作等等。亦可從事各類食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)工藝設(shè)計、質(zhì)量檢測、新產(chǎn)品開發(fā)、經(jīng)營管理等工作；也可在食品質(zhì)量監(jiān)督、衛(wèi)生防疫、商檢、海關(guān)、進出口等部門進行產(chǎn)品分析、產(chǎn)品檢測等工作或在大專院校、科研院所和相關(guān)的國家機關(guān)工作。
新西蘭大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)院校
1、新西蘭林肯大學(xué)。林肯大學(xué)食品創(chuàng)新碩士的主要目標(biāo)是培養(yǎng)世界一流的食品科研人員，課程內(nèi)容涉及廣泛，包括食品的成分，質(zhì)量，加工，創(chuàng)新，營銷以及人體營養(yǎng)這六個領(lǐng)域。廣泛的課程內(nèi)容也提供給學(xué)生更廣闊的職業(yè)發(fā)展空間。食品創(chuàng)新不僅僅是考驗新西蘭經(jīng)濟存活力的一個重要因素，對于整個世界而言也是如此。
2、新西蘭奧塔哥大學(xué)。食品科學(xué)是讓學(xué)生了解食品的成分、質(zhì)量和吸引消費者的配料。在奧塔哥大學(xué)，食品科學(xué)課程的目的是為人們準(zhǔn)備開始創(chuàng)造性的、挑戰(zhàn)性的、多樣性的和有成效的食品工業(yè)生涯。該學(xué)科有三個主要研究領(lǐng)域：食品科學(xué)、消費者食品科學(xué)和食品創(chuàng)新。食品科學(xué)與人類營養(yǎng)學(xué)或營銷學(xué)結(jié)合在一起也可以是其他可能的選擇。
3、新西蘭奧克蘭大學(xué)。食品的組成和結(jié)構(gòu)、營養(yǎng)價值、以及食品的性質(zhì)-包括顏色、氣味、質(zhì)感。同時，你還將關(guān)注功能性食品的近期發(fā)展和衍變，其中包括營養(yǎng)基因?qū)W以及相關(guān)的新興科學(xué)。食品的儲藏以及在加工過程中食品是如何發(fā)生變化的，這又是另一個食品科學(xué)中非常重要的領(lǐng)域。
以上是新西蘭大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)及其相關(guān)內(nèi)容的介紹，希望對你有所幫助。如果你還有不理解的或者其他相關(guān)內(nèi)容想要了解，歡迎咨詢我們的顧問老師，我們?yōu)槟峁┮粚σ蛔稍兎⻊?wù)。
猜您可能還喜歡這些新西蘭大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)的文章：
《新西蘭大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)》是有新西蘭留學(xué)聯(lián)盟（www.sd6786798.com）為你整理。
