食品科學專業在現代社會的作用越來越多，該專業的就業前景也是越來越好，尤其是在新西蘭這個食品大國，學習食品科學專業可以輕松就業。那新西蘭食品科學專業好不好，據教外留學老師的介紹，食品科學專業是新西蘭大學的特色課，其專業實力也是不可小覷。新西蘭食品科學專業比較著名的院校有奧塔哥大學、林肯大學、奧克蘭大學和梅西大學。
新西蘭食品科學專業課程
食品科學是建立在生物、化學和物理學的基本科學之上的，并且它與不同的科學學科互相作用例如人類營養學、微生物學、生物化學和加工工程。對于我們生產、制造和消費的產品理解起到重要的作用。
新西蘭食品科學專業有幾個研究方向可以選擇：食品化學(食品成分的研究與分析)、食品產品發展(對于市場如何制定產品與加工)、食品質量與安全(微生物安全與無毒食品，始終如一的達到客戶的滿意度)、感官科學。
新西蘭讀食品科學專業學費多少，請查閱
新西蘭食品科學專業學校
食品科學專業在新西蘭院校開設的比較多，如奧塔哥大學、林肯大學、奧克蘭大學和梅西大學。
奧克蘭大學食品科學專業課程主要是：食品的組成和結構、營養價值、以及食品的性質-包括顏色、氣味、質感。同時，你還將關注功能性食品的近期發展和衍變，其中包括營養基因學以及相關的新興科學。食品的儲藏以及在加工過程中食品是如何發生變化的，這又是另一個食品科學中非常重要的領域。
本課程的畢業生將在食品行業中尋求職業發展，其中包括皇家食品研究中心(CrownResearchInstitutes)以及政府機構。
涉及行業：食品制造、食品安全、食品分析、食品加工、食品添加劑、產品研發、食品評價
梅西大學食品科學碩士專業，請查閱
新西蘭食品科學專業就業前景
新西蘭食品科學專業主要是開發新食品的創新生產、加工和商業模式被認為是新西蘭食品行業的發展方向。該專業位列新西蘭長期短缺列表，就業前景良好，目前仍有大量的職位空缺。行業平均年薪約40000–65000新西蘭元，高級從業人員可達65000–85000新西蘭元。
新西蘭食品科學專業畢業生今后可在政府管理部門、食品質量監督、食品企業、衛生防疫、環境保護、商檢、標準計量、旅游、內外經濟貿易等部門從事食品質量、食品生產、食品安全的管理工作，也可從事產品設計、開發、策劃、研究、教學等工作。修讀本專業的學生可進一步深造，成績優秀者可免試推薦或考取碩士研究生。
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