廚師專業不僅是新西蘭留學的熱門專業，也是新西蘭緊缺專業之一，畢業后在就業、移民方面獨具特色，因而備受學生追捧。那么新西蘭本科廚師學校有哪些呢？目前，新西蘭有多所學校開設了這一課程，包括新西蘭奧塔哥理工學院、NSIA酒店管理學院、新西蘭奧克蘭理工大學、新西蘭藍帶學院等，學生可自主選擇。以下是詳細內容。
新西蘭奧塔哥理工學院廚師專業
新西蘭奧塔哥理工學院是新西蘭一所實用技術型大學，學院提供國際認可的三年全日制大專、本科以及研究生資格教育文憑。學院能夠給學生提供國際認可的專業課程資質。同時，奧塔哥理工學院在新西蘭國內也是同類院校內的佼佼者，奧塔哥理工學院尤其以其應用研究和技術方面蜚聲世界。
新西蘭奧塔哥理工學院烹飪藝術
課程等級：本科；學制：3年；開課時間：2月；學費總計：20750新西蘭元
NSIA酒店管理學院廚師專業
NSIA酒店管理學院隸屬于ACG教育集團，是新西蘭最大的烹飪藝術和酒店培訓學院。學院主要提供西廚西點、烘焙糕點、酒店管理3-5級課程。學院一直致力于高質量的教學和就業服務，被譽為新西蘭西廚糕點專業最好學校之一，被新西蘭教育部教學資格委員會評為NZQA評估一類優秀院校。
NSIA學院的老師擁有高學歷和豐富的行業工作經驗。為幫助學生學習，NSIA學院提供一流教育設施和教學資源，包括商業級培訓廚房、美食生產廚房、雞尾酒和葡萄酒培訓中心、咖啡培訓中心、校內培訓餐廳、商業酒吧和餐廳、圖書館、計算機教室和多功能教室。
新西蘭奧克蘭理工大學廚師專業
烘焙食品從廣義上講，泛指用面粉及各種糧食及其半成品與多種輔料相調配，或經過發酵，或直接用高溫烘焙，或用油炸而成的一系列香脆可口的食品。市面上所見到的蛋糕、餅干、面包、糕點和月餅等等，都可以稱之為烘焙食品。這樣我們就會發現，烘焙就在我們身邊。
值得一提的是，八大大學中的AUT是惟一一個開設西廚專業的大學，并且提供新西蘭惟一一個西廚本科課程。一般情況下，兩年的西廚專業是最普遍的選擇。在兩年的西廚專業教育中，除了動手的廚房課程，還有比如廚房設計、營養學、食品衛生等等需要系統學習理論知識并且需要寫論文作業的課，更不用說西廚三年本科課程最后的畢業論文了。
新西蘭藍帶學院廚師專業
藍帶學院新西蘭分校是最新成立并開始招收學生和美食家的藍帶學院分校之一。學校的理念是將全球最新、最出色的創新成果與法國傳統技藝相結合。專業人士、業余人士以及烹飪愛好者紛紛慕名來到藍帶學院，在經驗豐富、屢獲殊榮的廚藝大師的調教下學習高級烹飪教育課程。
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