在新西蘭這個旅游事業和餐飲事業都十分繁榮的國家，西廚專業的就業機會是非常多的，是移民局公布的緊缺移民職業清單中的熱門專業。新西蘭廚師學校很多，像基督城理工學院、馬努卡理工學院、奧塔哥理工學院都開設了十分靈活的課程，實踐機會也很多，很適合留學生選擇。下面教外留學就為您詳細的介紹一下。
新西蘭廚師學校
西廚專業可謂是目前新西蘭最容易找到工作的專業，新西蘭作為旅游業發達的國家，隨著各種電影軟廣告的傳播，新西蘭旅游熱正處于持續升溫狀態。而新西蘭政府正以海納百川的姿態吸引各路優秀廚師到新西蘭服務于來自世界各國的游人，最有代表性的個性餐飲要數皇后鎮世界聞名的大漢堡Ferg Burger。
西廚專業優點在于學費便宜，學制短，讀兩年的Level 5課程畢業后有一年的開放工簽，在開放工簽期間找到廚師工作，工作職責和薪資符合移民局規定，就可以直接加上job offer的50分加分，從而申請移民。
新西蘭廚師學校推薦如下：
1、Cornell Institute Of Business & Technology。Cornell Institute Of Business & Technology，是一所韓國人創辦的私立院校，除了西廚西點專業，還有商科、計算機、語言課程，在澳洲也有分校。 它的優勢：是目前新西蘭最火的西廚西點專業的私立院校，口碑好、設備新、實踐性強；學校設有Job Search Centre 和Career Counseling ，像是學校的獵頭公司，協助學生在上課時間找每周20小時的part-time的工作，解決學生畢業后的就業問題；還有Test Centre ， 提供最新最及時的考試信息，幫您報名；而且校區設在市中心，交通便利。
2、NSIA The professional Hospitality Academy。NSIA The professional Hospitality Academy，是新西蘭規模最大的廚師學校之一。優勢：在北岸和市中心都設有校區，規模較大，較容易畢業。
3、Manukau Institute of Technology。新西蘭公立理工學院，頒發的文憑被中國政府所承認、認可。優勢是：回國發展好，因為其畢業文憑在中國是被認可的，畢業回國后是名副其實的海歸派；公立學校，設備先進齊全，師資雄厚，該學校在新西蘭有著良好的聲譽。
4、AUT奧克蘭理工大學。AUT奧克蘭理工大學，一所聞名于世界的公立大學，在海內外都享有盛名。優勢是：AUT是新西蘭當地雇主較為偏愛的學校，學校給學生奠定了很好的基礎；公立大學，畢業文憑含金量高；學生學習的技能也比較全面、實用，對以后工作很有幫助。
5、Le Cordon Bleu藍帶學校。藍帶是聞名世界的西餐學校，起始于法國巴黎。新西蘭的藍帶學校在惠林頓，和惠靈頓理工學院使用同一棟大樓。其西廚西點專業一直非常流行，畢業生找工作也是很好的。
6、其他還有很多好學校，比如SIT南方理工，CPIT基督城理工學院，Weltec惠靈頓理工學院，EIT東方理工學院，維特利亞理工以及奧塔哥理工學院的等學校提供烹飪，甜品，烘焙等專業。
新西蘭廚師專業移民規劃
一年的新西蘭西點西廚大專Diploma in Professional Cookery(Level5)或兩年的新西蘭烹飪藝術大專Diploma in International CulinaryArts(Level5)。兩者的區別如下：一年的課程的畢業生在申請技術移民時，會獲得30分的年齡分(20-29歲)，一年本地學歷分55分，相關工作分50分，總共135分。這個分數在遞交EOI時會很大程度被選上。
1年課程的優勢是時間短，學費自然也省一半，但相應也缺少5分的兩年本地學歷加分，而且在遞交移民時有可能要提供G類雅思6.5分。2年的學歷則多出5分的學歷加分，這樣總分就會有140分，而140分以上的申請在遞交EOI時會被系統自動選上，而且原則上在申請技術移民時無需提供雅思成績。此外，兩年的課程包含了西廚和西點的專業，因此在畢業時的就業面就更廣一些。
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