新西蘭擁有豐富的旅游資源,為當地帶來巨大的經濟收入和更多的就業機會,西廚人才就成為勞動市場上好就業好移民的黃金專業。新西蘭高校中的西廚專業課程十分實用、學制也十分簡短、學費低廉,很多學校運用獨特的地理位置優勢,為學生安排精彩的實踐實習機會,在就業時具備競爭力。
新西蘭留學廚師專業
在新西蘭熱門專業中,酒店管理類專業和烹飪學校很受留學生歡迎。由于留學生、移民人員的涌入,帶動了新西蘭的餐飲業迅猛發展,形成了現在的廚師人員緊缺。如今,廚師在新西蘭成為找工作的一個職業,學生一般在開學后的三個月就開始找臨時工作,每周所得的薪水足夠應付你的開銷了。最關鍵的是畢業后,你能在很短的時間內找到稱心的工作,然后申請移民。在新西蘭熱門專業中,酒店管理類和烹飪類專業就業方向廣,如果獲得專業烹飪文憑5級,就可從事餐廳經理、餐廳顧問、廚房經理、食品技術員、糕點師、菜單設計師、顧問,廚師長等工作。
新西蘭移民專業在這主要介紹一下廚師這個專業,有兩種課程可供留學生選擇:一年的新西蘭西點西廚大專Diploma in Professional Cookery (Level 5) 或兩年的新西蘭烹飪藝術大專Diploma in International Culinary Arts (Level 5)。兩者的區別如下:一年的課程的畢業生在申請技術移民時,會獲得30分的年齡分(20-29歲),一年本地學歷分55分,相關工作分50分,總共135分。這個分數在遞交EOI時會很大程度被選上。
1年課程的優勢是時間短,學費自然也省一半,但相應也缺少5分的兩年本地學歷加分,而且在遞交移民時有可能要提供G類雅思6.5分。2年的學歷則多出5分的學歷加分,這樣總分就會有140分, 而140分以上的申請在遞交EOI時會被系統自動選上,而且原則上在申請技術移民時無需提供雅思成績。此外,兩年的課程包含了西廚和西點的專業,因此在畢業時的就業面就更廣一些。
新西蘭留學廚師專業推薦學校
1、新西蘭留學廚師專業推薦NSIA酒店管理學院
北岸酒店管理學院(NSIA)坐落于新西蘭最著名的城市——奧克蘭 Auckland,其主校區位于奧克蘭北岸市的中心地帶,另一個校區則建立與奧克蘭最繁華的商業中心。
NSIA是新西蘭一家享有盛譽的酒店管理培訓機構,為來自新西蘭本地以及世界各地的學生提供專業的酒店及餐飲業技能培訓。NSIA于2006、2007、2008連續三年獲得“全國酒店及烹飪技能大賽學院大獎”,并曾榮獲新西蘭北岸市頒發的2006年“北岸市酒店旅游業貢獻獎”。這些榮譽都證明了NSIA在酒店餐飲行業的專業度和受認可度。
2、新西蘭留學廚師專業推薦惠靈頓理工學院
惠靈頓理工學院擁有Catering/Hospitality餐飲業/賓客招待學,小編推薦大家選擇面包烘焙,廚師和法式西餐等專業,新西蘭惠靈頓理工學院的烹飪專業好就業,相對來說有利申請移民。
在新西蘭惠靈頓理工學院的教師都是在社會上有著很高榮譽和被當地高度尊重和獲獎的廚師長來教學,廚師長們已經程序化的把理論與在學習結合起來,保證學生有雇主需要的技能性人手.學生可以獲得通過工業工作安排和自己的廚藝技術在全世界上來實現,在教授過程中學生基本都是在WelTec’s小酒店107餐館訓練。
3、新西蘭留學廚師專業推薦奧克蘭理工大學
奧克蘭理工大學是新西蘭最年輕,發展最快的大學,是一個綜合大學,有商科、藝術、醫療保健、科技科學等系別。奧克蘭理工大學有2年的西廚專業的大專,需要雅思5.5分。學校學習氣氛活躍,師資力量雄厚,畢業于該大學的國際學生有很高的就業率,非常受留學生的歡迎。
烹飪學校和酒店管理類畢業后的就業方向,比如獲得專業烹飪文憑5級后的就業方向,可以從事廚師、餐廳經理、餐廳顧問、廚房經理、食品技術員、糕點師、菜單設計師及顧問等等。
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