新西蘭西廚留學，可以幫助學生獲得西廚方面的基本理論知識，并掌握相應的工作技巧，畢業后極具就業前景，還可申請移民，畢竟市場上對其人才的需求不斷增長，當然不管怎樣，學生都需選擇合適的學校，如新西蘭馬努卡理工學院、新西蘭北方理工學院、新西蘭奧克蘭理工大學、新西蘭北岸酒店管理學院等。
新西蘭西廚留學院校
1、新西蘭馬努卡理工學院。新西蘭馬努卡理工學院西廚專業課程等級是大專；學制為2年；總學分是240學分；開學時間在2月和7月；授課校區在Manukau Campus主校區；入學要求：英語要求：雅思5.5，單項不低于5分；學術要求：國內高二結束。
2、新西蘭北方理工學院。新西蘭北方理工學院西廚課程等級是證書的等級。課程安排包括：食品安全、刀具維護、烹調肉類、蔬菜、調味及湯類烹調、生鮮及魚類烹調、蛋糕甜點類烹調、食品成本、實習等。
3、新西蘭奧克蘭理工大學。奧克蘭理工大學作為新西蘭八大之一，aut始終堅持一學生學以致用和就業為核心的教學方式。學校還是保留了和不少理工學院一致的技能型實踐課程。aut也是為數不多開設了從大專到本科，一應俱全的課程，其中由四季酒店參與培訓的后廚時間，使得法式烹飪藝術在本科課程成為當地學生最鐘愛的課程之一。
4、新西蘭北岸酒店管理學院。該校是新西蘭最大的酒店管理學院之一,學院提供專業的國家及國際課程，所有課程全部通過新西蘭教育局核準，課程包括酒店管理，國際廚藝大專，西餐和西點大專。學院的學生來自世界30多個不同的國家和地區，從而造就了學院令人難忘的獨特的多元文化學習環境。
5、新西蘭惠靈頓藍帶學院�；蒽`頓藍帶學院LeCordonBleu提供專業烹飪管理課程是一個創新學習新課程，將著名的藍帶西點文憑課程或藍帶西餐文憑課程與專業烹飪、西餐西點和管理高級技能相結合。
新西蘭西廚留學就業
旅游業的不斷升溫導致的國際游客數量的增加，住宿和餐飲行業近年來的蓬勃發展，對西廚人才的需求不斷擴大；新西蘭本土廚師的大量流失導致人才缺乏；目前新西蘭的經濟周期已經處在經濟逐步復蘇的階段，餐飲業有蓄勢待發，迅速膨脹的趨勢，這也為廣大的留學生提供了大量的機會。
另外，開放的移民政策使得新西蘭留學不斷升溫，其中最受矚目的就是西廚專業，它的優點在于學費便宜，學制短，讀兩年的Level 5課程畢業后有一年的開放工簽，在開放工簽期間找到廚師工作，工作職責和薪資符合移民局規定，就可以直接加上job offer的50分加分，從而申請移民。
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