新西蘭紅酒專業，其實也就是新西蘭葡萄酒專業，它可以讓學生掌握葡萄酒方面的知識與技能，申請時可選擇新西蘭林肯大學、新西蘭奧塔哥理工學院、新西蘭國立東部理工學院等高校，畢業后也會有不錯的就業前景，能夠從事莊園管理、葡萄種植、葡萄酒貿易、葡萄酒釀造、葡萄酒培訓等工作。下面是具體情況。
新西蘭紅酒專業院校
1、新西蘭林肯大學。林肯提供最全面的葡萄酒領域的課程，畢業生遍布全世界包括波爾多在內的各個產區，勝任在葡萄酒行業任何地方的工作。現任的校務委員會主席也是新西蘭葡萄酒大師Steve Smith就是林肯的校友。校區毗鄰著名的花園之城基督城，位于新西蘭主要葡萄酒產區之一坎特伯雷。當地所種植的葡萄品種多為優質的霞多麗和黑皮諾，也出產芬芳四溢的雷司令和長相思。
2、新西蘭奧塔哥理工學院。奧塔哥理工學院位于美麗的新西蘭南島，歷史悠久，成就斐然，曾獲得20個國家級卓越高等教育獎項。葡萄酒課程所在的中奧塔哥地區以壯觀的自然景色而聞名于世，是新西蘭的探險之都。中奧塔哥是新西蘭唯一一個具有大陸性氣候的葡萄酒產區，更是一個發展迅速的新興產區，主要種植品種有黑皮諾、霞多麗、灰皮諾和雷司令。
3、新西蘭國立東部理工學院。國立東部理工學院是新西蘭北島主要的高等教育機構。葡萄酒專業的課程位于新西蘭“葡萄酒之鄉”霍克斯灣。這里是新西蘭最古老的葡萄酒產區，日照最多，氣候干燥，以出產赤霞珠、西拉等頂級紅葡萄酒而聞名。霍克斯灣不僅擁有優美綿長的海岸線和繁茂的自然保護公園，也是著名的裝飾派藝術建筑之鄉和備受饕客們喜愛的美食美酒目的地。
新西蘭紅酒專業就業
伴隨著大家生活品質的不斷提升，越來越多的人已經將飲用葡萄酒作為一種日常習慣，世界葡萄酒市場也日益發展壯大。隨之而來的，葡萄栽培與釀酒專業也成為了世界各大高校的新晉熱門專業。而新西蘭，作為新世界葡萄酒的主要生產與出口國，自然也擁有更多的學習機會和更好的就業機遇。
畢業生可以從事葡萄種植，葡萄酒釀造，莊園管理和葡萄酒貿易及葡萄酒講師之類的工作。由于其過硬的專業知識和豐富的實踐經驗的積累，不僅深受新西蘭國內葡萄酒業廠商的熱烈歡迎，同時還獲得美國，澳大利亞，法國等其他世界著名葡萄酒廠商的追捧。
2017年據新西蘭大型職業信息平臺careersnz調查顯示，酒窖工作人員的年薪約為33,000至48,000新西蘭元；葡萄酒釀造者助理年薪約為60,000新西蘭元；葡萄酒釀造者年薪約為93,000新西蘭元！
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