如今，西廚在新西蘭屬于長期緊缺專業(yè)，不少高校也都開設(shè)了這一課程，新西蘭奧克蘭理工大學(xué)便是其中之一。據(jù)悉，奧克蘭理工大學(xué)西廚課程較多，目前有實(shí)踐烹飪證書、烹飪大專、烹飪藝術(shù)大專、西廚本科等不同階段的課程，其中實(shí)踐烹飪證書課程學(xué)制1年，學(xué)費(fèi)20475紐幣左右，而烹飪藝術(shù)大專學(xué)制2年，需要學(xué)費(fèi)40950紐幣。
奧克蘭理工大學(xué)西廚課程
1、名稱：Certificate in Practical Patisserie實(shí)踐烹飪證書
等級：Level 4；學(xué)制：1年；學(xué)費(fèi)：20475紐幣/年；開學(xué)：3月
入學(xué)要求：高中或中專畢業(yè)；雅思6，每門不低于5.5；有面試可能
2、名稱：Diploma in Patisserie烹飪大專
等級：Level 5；學(xué)制：2年；費(fèi)用：一共40950紐幣；開學(xué)：3月
入學(xué)要求：高中或中專畢業(yè)；雅思6，每門不低于5.5；有面試可能
3、名稱：Diploma in Culinary Arts烹飪藝術(shù)大專（包括了1年的Certificate in Professional Cookery）
等級：Level 5；學(xué)制：2年；學(xué)費(fèi)：一共40950紐幣；開學(xué)：3月、7月
入學(xué)要求：高中或中專畢業(yè)；雅思6，每門不低于5.5；有面試可能
4、名稱：西廚本科課程。
新西蘭本地各理工學(xué)院也均開設(shè)此課程；值得一提的是，八大大學(xué)中的AUT是惟一一個(gè)開設(shè)西廚專業(yè)的大學(xué)，并且提供新西蘭惟一一個(gè)西廚本科課程。一般情況下，兩年的西廚大專是最普遍的選擇。在兩年的西廚大專教育中，除了動(dòng)手的廚房課程，還有比如廚房設(shè)計(jì)、營養(yǎng)學(xué)、食品衛(wèi)生等等需要系統(tǒng)學(xué)習(xí)理論知識并且需要寫論文作業(yè)的課，更不用說西廚三年本科課程最后的畢業(yè)論文了。
奧克蘭理工大學(xué)西廚就業(yè)
據(jù)移民局統(tǒng)計(jì)，從2007年開始，技術(shù)移民的批準(zhǔn)職業(yè)第一名一直是西廚（事實(shí)上廚師20年中一直穩(wěn)居移民職業(yè)前列，保持著不可動(dòng)搖的地位）。而正規(guī)的西廚學(xué)習(xí)。對于大部分的中國留學(xué)生來說，除非自己有濃厚興趣，一般對西方烹飪技術(shù)和風(fēng)格是沒有系統(tǒng)化的了解的。第一步中的走馬觀花還需要第二步的系統(tǒng)學(xué)習(xí)來升華，從而成長為具有職業(yè)水準(zhǔn)的準(zhǔn)西廚從業(yè)人員。同時(shí)，這也是期望通過西廚來獲取移民資格的留學(xué)生的必經(jīng)之路。
開放的移民政策使得新西蘭留學(xué)不斷升溫，其中最受矚目的就是西廚專業(yè)，它的優(yōu)點(diǎn)在于學(xué)費(fèi)便宜，學(xué)制短，讀兩年的Level 5課程畢業(yè)后有一年的開放工簽，在開放工簽期間找到廚師工作，工作職責(zé)和薪資符合移民局規(guī)定，就可以直接加上job offer的50分加分，從而申請移民。
通過以上的介紹，想必大家對奧克蘭理工大學(xué)西廚課程有了一定的認(rèn)識。如果你想要了解更多這方面的信息，歡迎咨詢我們的顧問老師，教外留學(xué)為您提供一對一咨詢服務(wù)。
以下有關(guān)奧克蘭理工大學(xué)西廚課程你可能還喜歡：
新西蘭留學(xué)奧克蘭理工大學(xué)哪個(gè)專業(yè)好就業(yè)
《奧克蘭理工大學(xué)西廚課程》是有新西蘭留學(xué)聯(lián)盟（www.sd6786798.com）為你整理。
