西點專業(yè)依然名列于新西蘭長期短缺清單中。新西蘭是一個旅游業(yè)非常發(fā)達的國家,隨著國際游客數(shù)量的不斷增加，住宿和餐飲行業(yè)近年來的蓬勃發(fā)展，對于具有專業(yè)技能的西點師的需要也在不斷的增長。新西蘭許多高校設(shè)有西點專業(yè)培養(yǎng)專業(yè)人才。新西蘭西點學校推薦有奧克蘭理工大學；新西蘭北方理工學院等。
新西蘭西點學校推薦：AUT奧克蘭理工大學
AUT奧克蘭理工大學，一所聞名于世界的公立大學，在海內(nèi)外都享有盛名。AUT是新西蘭當?shù)毓椭鬏^為偏愛的學校，學校給學生奠定了很好的基礎(chǔ)；公立大學，畢業(yè)文憑含金量高；學生學習的技能也比較全面、實用，對以后工作很有幫助。
課程名稱：Diploma in Patisseri：該專業(yè)學制2年，每年的3月份開學；課程等級為 Level 5
入學要求：中專畢業(yè)生或高中畢業(yè)生；入學要求雅思成績6分，并且每門成績不能不低于5.5分；另外，還有可能需要面試。
新西蘭西點學校推薦：新西蘭北方理工學院
新西蘭北方理工學院聘請了多位北部地區(qū)的頂級廚師為學生們授課。他們都曾在高檔餐廳和酒店工作，或是經(jīng)營自己的餐飲生意，有著豐富的工作經(jīng)驗和獨特的經(jīng)營理念。同時我們的西廚課程已得到倫敦城市協(xié)會認證。
課程等級：證書；課程安排：食品安全、刀具維護、烹調(diào)肉類、蔬菜、調(diào)味及湯類烹調(diào)、生鮮及魚類烹調(diào)、蛋糕甜點類烹調(diào)、食品成本、實習等
入學要求：年滿16歲以上；雅思 5.5（各項不低于5.0）或同等水平，具備基本英語溝通能力；身體健康
新西蘭西點學校申請優(yōu)勢
據(jù)新西蘭移民局統(tǒng)計，從2007年開始到2013年，每年的技術(shù)移民的批準職業(yè)名一直是西廚。國際學生達到雅思5.5分后，就讀2年的西廚大專，然后獲得1-3年的工作簽證。然后只要有“廚師，職位是chef”職位工作擔保就可以申請移民了，如果雅沒有達到6.5，就需要先工作滿1年。
學此專業(yè)的學生申請技能移民：30分的年齡分（20-29歲），40分學歷，5分本地學歷，兩年學習加分5分（課程時間超過16個月），工作分50-60分（如果您已經(jīng)找到了工作，雇主也愿意提供joboff，而且您的職位是chef）。技能移民要先申請EOI，分數(shù)140分以上，EOI系統(tǒng)自動選取；成功入選后，您就可以正式遞交移民材料。
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