奧克蘭理工大學酒店管理專業是新西蘭奧克蘭理工大學的優勢專業之一，提供本科、研究生證書、研究生文憑、碩士等不同階段的課程，學制0.5-3年不等，除了可以讓學生學習基本的理論知識，還可以讓學生掌握酒店管理方面的工作技能，獲得寶貴的行業經驗，畢業后就業前景廣，能夠在星級酒店等單位工作。
奧克蘭理工大學酒店管理專業課程
1、Bachelor of International Hospitality Management 國際酒店管理學士
酒店管理就業領域包羅萬象，從提供一流的酒店與餐飲服務，到組織和規劃住宿，從市場營銷到會展管理等等。擁有酒店管理學位可以讓你在全球范圍內輕松就業。
奧克蘭理工大學酒店管理學士課程在業界廣受認可，并獲得新西蘭頂級酒店雇主的好評。你可以學習餐飲服務和住宿管理，并掌握人力資源管理、戰略管理和銷售營銷方面的基礎知識和技能。在課程的最后一年，你將進入某家機構實習，參與與所學專業相關的項目，從而積累寶貴的行業經驗。
2、Postgraduate Certificate in International Hospitality Management 國際酒店管理研究生證書
Level：8；學分：60；學制：0.5年；授課地點：City Campus；開學時間：7月；語言要求：雅思不低于6.5分，單項不低于6.0分
3、Postgraduate Diploma in International Hospitality Management國際酒店管理研究生文憑
奧克蘭理工大學國際酒店管理研究生文憑課程旨在滿足酒店行業對于專業人才日益增長的需求。學生需完成的論文主題涵蓋了當代酒店業的一些熱點問題，比如戰略管理、人力資源管理和財務管理等關鍵領域。該課程也適合那些希望提高專業技能和知識基礎的學生學習。
4、Master of International Hospitality Management 國際酒店管理碩士
學制: 1.5 年（全日制）；授課地點：City Campus
酒店管理是全球通用的一門技能，AUT國際酒店管理碩士課程旨在讓學生掌握酒店行業各個重要領域的知識和技能，開發學生的批判性評價和分析能力，以解決復雜問題，成功開啟職業生涯。
奧克蘭理工大學酒店管理專業就業
酒店管理是全球十大熱門行業之一，高級酒店管理人才在全球一直都是很緊缺的。而在中國，酒店作為服務行業數量在不斷增多的情況下，質量管理也在不斷的提高，所以伴隨著酒店業的發展，在中國酒店管理行業的人才需求量是不斷的加大，留學歸國的酒店管理專業的前景也是一片光明。
目前，隨著社會的發展，新西蘭酒店管理專業涉及的行業和范圍也越來越廣，除了星級酒店，旅游度假酒店，高級餐廳，其他度假村、健身場館都成為這個專業可以應該的行業范圍；另外旅行社業、旅游餐飲業、交通業、旅游場所經營業及目的地旅游組織五大旅游支柱行業，也是酒店管理專業人才可以發展和發揮的舞臺。
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奧克蘭理工大學酒店管理專業延伸閱讀：
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