奧克蘭理工大學是新西蘭八大名校中最年輕、最具活力的大學，奧克蘭理工大學酒店管理專業可細分為酒店管理、事件管理、食品和飲料、人力資源管理、市場營銷和旅游，選擇性很強，學校還提供優質的實習機會，讓學生真正掌握專業知識，畢業后得到雇主的賞識。下面教外留學就為您詳細的介紹一下。

　　奧克蘭理工大學酒店管理

　　酒店管理，隨著服務業的不斷完善和發展，已成為全球十大熱門行業之一。新西蘭作為旅游業發達的國家，其在酒店管理人才的培養一直處于全球先進水平。酒店管理專業主要培養具備現代管理學、經濟學的基本理論，掌握酒店管理方面的基礎知識。

　　奧克蘭理工大學酒店管理專業很優秀，專業將幫助你了解旅游企業如何經營，旅游者的行為和游業對國家，文化和環境的影響。專業包括商業管理、環境研究、接待學和社會科學。學習的內容包括旅游導論、客戶服務和銷售、企業管理、社會科學，旅游接待和環境研究等。最后一個學期，學生會有一個實習機會。

　　新西蘭奧克蘭理工大學是新西蘭唯一專門開設酒店管理碩士項目的公立大學。酒店管理專業是一門注重技能的學科。奧克蘭理工大學的國際酒店管理碩士著重于培養學生從事酒店行業所應具備的技能和專業知識。

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　　奧克蘭理工大學酒店管理課程設置如下：

　　1. Bachelor of International Hospitality Management

　　通過該課程的學習，學生可以學到關于酒店管理的許多重要理念和體系，包括食品酒水服務，住宿服務，以及人力資源管理，策略管理和銷售和市場營銷在酒管中所起的作用。學生可根據以后想從事的酒店部門來選擇專業方向。此課程是新西蘭大學開設的唯一一個專業的酒店管理課程。

　　課長：3年； 開學日期：3，7月

　　專業方向：Accommodation， Event Management， Food and Beverage， Human Resources，Marketing， Tourism

　　2. Bachelor of International Tourism Management

　　該課程為學生提供關于旅游行業的全面介紹以及其在世界上所扮演的角色。學生可以學到如何經營旅游相關業務，旅游者行為，旅游業對一個國家，文化以及環境的影響。

　　課長：3年； 開學日期： 3，7月

　　專業方向：商務，環境研究，酒店管理，社會科學(也可以不選擇這些專業方向，學校也會提供其它專業課程)

　　3. Bachelor of Arts in Event Management

　　該課程主要向學生介紹如何策劃，組織，管理各種項目活動。

　　課長：3年； 開學日期： 3，7月

　　學習內容涉及與項目管理的眾多學科領域，心理學，語言，舞蹈，運動與娛樂，商務，公共關系，市場營銷，毛利發展，酒店與旅游。

　　4、旅游酒店管理碩士專業

　　新西蘭奧克蘭理工大學旅游酒店管理碩士專業旨在培養能夠制作發展計劃、減輕負面影響并且了解市場價值創造過程的高素質畢業生，適用于已獲得本科旅游資格證書，并希望進一步進行深造的學生。學生通過一系列專業化論文的寫作和研究，可以提高自身的知識積累，也可以培養學生對旅游管理同時作為一門學科和一個行業的洞察力。

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