新西蘭葡萄酒本科屬于新西蘭緊缺專業之一，申請時可選擇新西蘭林肯大學、新西蘭東部理工學院、新西蘭尼爾森理工學院、新西蘭奧克蘭大學等高校，幫助學生掌握葡萄酒方面的知識與技能，成為高技術人才，畢業后也會有不錯的就業前景，能夠從事葡萄酒釀造、國際市場營銷、葡萄酒研發等相關工作。
新西蘭葡萄酒本科院校
1、新西蘭林肯大學。林肯提供最全面的葡萄酒領域的課程，畢業生遍布全世界包括波爾多在內的各個產區，勝任在葡萄酒行業任何地方的工作。現任的校務委員會主席也是新西蘭葡萄酒大師Steve Smith就是林肯的校友。校區毗鄰著名的花園之城基督城，位于新西蘭主要葡萄酒產區之一坎特伯雷。當地所種植的葡萄品種多為優質的霞多麗和黑皮諾，也出產芬芳四溢的雷司令和長相思。
2、新西蘭東部理工學院。國立東部理工學院是新西蘭北島主要的高等教育機構。葡萄酒專業的課程位于新西蘭“葡萄酒之鄉”霍克斯灣。這里是新西蘭最古老的葡萄酒產區，日照最多，氣候干燥，以出產赤霞珠、西拉等頂級紅葡萄酒而聞名。霍克斯灣不僅擁有優美綿長的海岸線和繁茂的自然保護公園，也是著名的裝飾派藝術建筑之鄉和備受饕客們喜愛的美食美酒目的地。
3、新西蘭尼爾森理工學院。尼爾森理工學院設在布倫海姆（Blenheim）的馬爾堡（Marlborough） 校區有專門的葡萄園，葡萄酒釀造教學實驗室，酒莊和品酒教學室，注重實踐的教學模式提供給學生未來就業需要的專業知識與技能。
4、新西蘭奧克蘭大學。躋身世界百強名校的奧克蘭大學是新西蘭最大的綜合性大學。其葡萄酒科學中心（Goldwater Wine Science Centre）坐落于距離奧克蘭市35分鐘船程的激流島（Waiheke Island）。
新西蘭葡萄酒本科就業
新西蘭是葡萄生長與釀制獨特頂級葡萄酒理想地點，新西蘭的葡萄酒非常出名，葡萄酒的寧皂技術也是達到世界頂級水平。在過去的兩年內，新西蘭葡萄種植面積一直在不斷增加，并且未來兩年計劃新增700公頃的葡萄種植地。
總之，新西蘭大學新開設的葡萄酒釀造專業是新興專業，不僅在新西蘭很好就業，在法國也是受歡迎的人才。新西蘭葡萄酒專業畢業好找工作，學生的就業道路寬廣。
擁有這個學位，學生將勝任整個葡萄酒產業的工作，包括葡萄酒釀造、國際市場營銷、葡萄酒莊園經理、葡萄酒公司經理和科研人員等等。
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