新西蘭大學(xué)葡萄酒釀制專業(yè)首推林肯大學(xué)，林肯大學(xué)位于基督城，于1878年成立，學(xué)習(xí)的葡萄酒釀造專業(yè)也處于世界水平，擁有近50公頃的校區(qū)以及周圍的730公頃的農(nóng)場(chǎng)及花園，還有其他約1000公頃的農(nóng)地在坎特伯雷省，為來(lái)這里學(xué)習(xí)這個(gè)專業(yè)的學(xué)生打造了絕佳的學(xué)習(xí)平臺(tái)。下面教外留學(xué)為您詳解。
新西蘭大學(xué)葡萄酒釀制專業(yè)
新西蘭也是一個(gè)優(yōu)質(zhì)的葡萄酒出產(chǎn)國(guó)，并且也擁有先進(jìn)的釀造技術(shù)，在短時(shí)間內(nèi)獲得國(guó)際名聲。新西蘭較長(zhǎng)的栽種季節(jié)與涼爽的海洋性氣候，是葡萄生長(zhǎng)與釀制獨(dú)特頂級(jí)葡萄酒理想的地點(diǎn)。因此，葡萄栽培和釀酒專業(yè)受到越來(lái)越多的國(guó)際留學(xué)生的青睞。學(xué)生畢業(yè)后可以從事釀酒師，葡萄栽培技術(shù)師，酒廠實(shí)驗(yàn)室經(jīng)理，研究技術(shù)員等等。現(xiàn)如今中國(guó)的葡萄酒市場(chǎng)日益增溫，畢業(yè)以后無(wú)論是會(huì)到中國(guó)還是留在新西蘭或去到其他國(guó)家，都會(huì)有很好的工作前景。
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新西蘭大學(xué)葡萄酒釀制專業(yè)推薦林肯大學(xué)
林肯大學(xué)是新西蘭八所公立大學(xué)中提供葡萄栽培和釀酒學(xué)學(xué)位課程的高等學(xué)府，林肯大學(xué)承擔(dān)著為葡萄酒業(yè)專業(yè)提供專業(yè)人才的重要任務(wù)。林肯大學(xué)也是世界上少數(shù)專業(yè)研究在相對(duì)寒冷氣候下，生產(chǎn)高質(zhì)量葡萄酒的高等學(xué)府和專業(yè)機(jī)構(gòu)之一。
林肯大學(xué)的葡萄栽培和釀酒學(xué)學(xué)士學(xué)位為期3年。對(duì)于那些具有相關(guān)專業(yè)背景，且有志從事于葡萄酒業(yè)的學(xué)生，林肯大學(xué)提供一年制的大學(xué)學(xué)士后文憑課程。除此之外，林肯大學(xué)還提供葡萄栽培和釀酒學(xué)碩士和博士學(xué)位課程。
林肯大學(xué)葡萄栽培和釀酒學(xué)專業(yè)的畢業(yè)生由于其過(guò)硬的專業(yè)知識(shí)和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的積累，不僅深受新西蘭國(guó)內(nèi)葡萄酒業(yè)廠商的熱烈歡迎，同時(shí)還獲得澳洲，美國(guó)，法國(guó)等其他世界著名葡萄酒廠商的追捧。
新西蘭林肯大學(xué)葡萄酒栽培與釀造專業(yè)設(shè)置如下：
Bachelor of Viticulture and Oenology
專為高中畢業(yè)生和國(guó)內(nèi)本科完成大一或大專完成兩年的學(xué)生開(kāi)設(shè)的7級(jí)課程，3年制，2月開(kāi)學(xué)，學(xué)士學(xué)位。高中畢業(yè)生需先讀大學(xué)預(yù)科，雅思要求5.5 （單項(xiàng)不低于5.0）；本科生雅思要求6分（單項(xiàng)不低于5.5）
Graduate Diploma in Viticulture and Oenology
專為國(guó)內(nèi)本科畢業(yè)并且持有學(xué)位證的學(xué)生開(kāi)設(shè)的7級(jí)課程，1年制，2、7月開(kāi)學(xué)，學(xué)士后學(xué)歷。申請(qǐng)學(xué)生需國(guó)內(nèi)本科畢業(yè)并且持有學(xué)位證，雅思要求6.5分（單項(xiàng)不低于6.0）
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