西廚專業是新西蘭緊缺專業之一，畢業后極具就業前景，因而廣受學生青睞。那么新西蘭西廚專業推薦院校有哪些？目前，新西蘭馬努卡理工學院、新西蘭北方理工學院、新西蘭奧克蘭理工大學、新西蘭藍帶國際學院等高校都開設了這一課程，它們各有特色，學生可根據自己的實際情況進行選擇。下面是具體內容。
新西蘭馬努卡理工學院西廚專業
新西蘭馬努卡理工學院西廚專業課程等級是大專；學制為2年；總學分是240學分；開學時間在2月和7月；授課校區在Manukau Campus主校區。
新西蘭馬努卡理工學院西廚專業入學要求：英語要求：雅思5.5，單項不低于5分；學術要求：國內高二結束。
就業優勢：通過課程學習畢業生都將具備專業優秀主廚的工作能力，可以在餐館、咖啡館、酒店及其他商務餐飲場所擔任管理角色。你將擁有專業的餐飲業從業技能以滿足行業需求。
新西蘭北方理工學院西廚專業
課程等級：證書；課程安排：食品安全、刀具維護、烹調肉類、蔬菜、調味及湯類烹調、生鮮及魚類烹調、蛋糕甜點類烹調、食品成本、實習等
入學要求：年滿16歲以上；雅思 5.5（各項不低于5.0）或同等水平，具備基本英語溝通能力；身體健康
留學優勢：新西蘭北方理工學院聘請了多位北部地區的頂級廚師為學生們授課。他們都曾在高檔餐廳和酒店工作，或是經營自己的餐飲生意，有著豐富的工作經驗和獨特的經營理念。同時我們的西廚課程已得到倫敦城市協會認證。
新西蘭奧克蘭理工大學西廚專業
新西蘭本地各理工學院也均開設西廚課程；值得一提的是，八大大學中的AUT是惟一一個開設西廚專業的大學，并且提供新西蘭惟一一個西廚本科課程。一般情況下，兩年的西廚大專是最普遍的選擇。在兩年的西廚大專教育中，除了動手的廚房課程，還有比如廚房設計、營養學、食品衛生等等需要系統學習理論知識并且需要寫論文作業的課，更不用說西廚三年本科課程最后的畢業論文了。
新西蘭藍帶國際學院西廚專業
Le Cordon Bleu是法國藍帶集團在新西蘭惠靈頓開設的一所分校區。作為餐飲業的翹楚，是該校的學生在業內具有非常好的口碑。其課程設置完全按照國際星級酒店的后廚標準制定。學生學習課程的同時需要了解全球不同地區的高級食材標準和切配擺盤藝術。在300小時的實習課程里面，需要完成學校給予的定制課題項目，這里是烹飪愛好者的“藝術天堂”。
相信通過上面的解釋說明，想必大家都對新西蘭西廚專業推薦已經有了一定的了解，留學生們可以根據自己的學習和生活情況來做好規劃。更多留學方面的問題，歡迎咨詢我們的顧問老師。
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