食品工程專業新西蘭屬于優勢專業，在食品安全問題日益嚴重的當下備受關注，學生除了要學習科學社會主義理論等基礎課，還會學習食品酶學、食品科學研究方法學等技術課以及食品分離重組技術、食品添加劑化學、食品波譜學等專業課，畢業后就業前景廣，能夠在食品等領域從事科技開發和管理等一系列工作。
食品工程專業新西蘭簡介
所謂食品工程，是糧食、油料加工，食品制造和飲料制造等工程技術領域的總稱，其工程碩士學位授權單位培養從事食品生物技術、食品化學及應用、食品加工與保藏、食品檢測與分析、食品分離與重組、糧食與油脂加工、水產品加工、畜產品加工、果蔬加工、食品機械與包裝、功能性食品的理論研究和技術開發的高級工程技術人才。
同時，該專業方向所研修的主要課程有：政治理論課、外語課、食品酶學、食品科學研究方法學、微生物學、生化工程與設備、水處理工程、食品分離與重組、食品物性學、食品風味化學、食品添加劑化學、食品包裝技術、食品波譜學、功能性食品、食品科學研究的新進展、食品工業管理學等。在了解完什么是食品工程后，大家可以對此專業方向有了基本的認識。
本領域涉及食品加工、食品制造、飲料制造和煙草等行業。食品工業的發展不僅有力促進農副牧業資源的優化和發展，而且在為不同人群提供各種各樣的安全、營養、方便的食品，改善國民的攝入營養水平，保證身體健康，穩定社會方面發揮著愈來愈重要的作用。
食品工程專業新西蘭課程
基礎課：自然辯證法、科學社會主義理論、外語、計算機技術及應用等。
技術基礎：食品酶學、食品科學研究方法學、水處理工程、微生物學、生物化學工程與設備、環境工程導論、管理學原理、經濟學原理等。
專業課：食品分離重組技術、工程化食品、食品物性學、食品風味化學、食品添加劑化學、食品波譜學、功能性食品、食品加工機械及設備、食品包裝技術、食品科學與進展、食品保鮮及冷藏技術等。
食品工程專業新西蘭就業
該專業畢業的學生，一般都具有較堅實的食品科學與工程基礎理論和寬廣的專業知識，對食品工程技術的國內外現狀和發展趨勢有較全面的了解；具有創新意識，能運用先進技術、方法解決食品工程領域問題，能獨立擔負食品工程領域的技術革新、科技開發和管理工作，全面發展的高級工程技術人才。
該領域主要的研究方向有：食品生物技術、食品化學及應用、食品加工與保藏、食品分析與檢測、食品分離與重組、糧食與油脂加工、水產品加工、畜產品加工、果蔬加工、食品機械與包裝技術、食品工廠質量管理體系、功能性食品開發。
相信通過上面的解釋說明，想必大家都對食品工程專業新西蘭已經有了一定的了解，留學生們可以根據自己的學習和生活情況來做好規劃。更多留學方面的問題，歡迎咨詢教外留學的顧問老師。
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