新西蘭大學葡萄酒釀制專業(yè)是新西蘭的特色專業(yè)之一，由于新西蘭的葡萄酒在國際上多次榮獲大獎，因此該專業(yè)也受到了很多學生的歡迎，申請時可選擇新西蘭林肯大學、新西蘭東部理工學院、新西蘭奧克蘭大學、新西蘭尼爾森理工學院等學校，畢業(yè)后能從事葡萄酒分析、葡萄酒種植釀造等工作。
新西蘭大學葡萄酒釀制專業(yè)推薦
1、新西蘭林肯大學。葡萄栽培與釀酒學學士學位課程提供除公共課程以及科學基礎課程外，還包括獨特的專業(yè)課，例如：葡萄栽培、葡萄酒科學原理、酒莊與酒廠管理、葡萄酒質量評估等。課程還包括為期共18周的實習，分別在酒莊、釀酒廠以及相關產業(yè)分別實習6周。
2、新西蘭東部理工學院。葡萄栽培與葡萄酒科學學士學位課程提供葡萄栽培和葡萄酒業(yè)務方面的綜合技能和知識。深入研究葡萄種植和葡萄酒釀造，以及管理和葡萄酒營銷相關行業(yè)工作所需的基本技能。您將有機會制作自己的葡萄酒，在葡萄園工作實習。
3、新西蘭奧克蘭大學。奧克蘭大學的葡萄酒科學中心就坐落于島上最古老的Goldwater酒莊內，提供了最優(yōu)美和特別的學習和生活環(huán)境。學生學習期間還有機會前往島上其他酒莊實習或參與有償工作，零距離體驗和觀察葡萄酒產業(yè)的運作。奧克蘭大學設有葡萄酒科學專業(yè)研究生文憑課程（Postgraduate Diploma in Science–Wine Science）。
4、新西蘭尼爾森理工學院。尼爾森理工學院自1991年起，開始提供葡萄栽培與釀酒項目。學院目前有三個校區(qū)，分別位于馬爾堡、尼爾森以及奧克蘭。尼爾森是一座位于新西蘭南島北端海岸線的海濱小城，三面環(huán)山、一面臨海的地理位置，以及溫暖濕潤的氣候條件讓這里成為了新西蘭葡萄栽培的絕佳地點。
新西蘭大學葡萄酒釀制專業(yè)就業(yè)
現(xiàn)如今葡萄酒行業(yè)發(fā)展的越來越快，新西蘭葡萄酒在國際上屢獲大獎，這取決于其對葡萄酒行業(yè)所有環(huán)節(jié)技術的深刻了解，特別是葡萄種植和釀酒工藝。新西蘭作為葡萄酒生產大國崛起在最近幾十年里，這是因為我們睿智并具創(chuàng)造性，懂得將實用科學和創(chuàng)新思維運用在發(fā)展葡萄酒行業(yè)上。
從整個市場行情來看，新西蘭的紅酒在國際市場獲得了非常大的成功，紅酒成為新西蘭第六大出口產業(yè)。在過去的兩年內，葡萄種植面積一直在不斷增加，這也將會帶來更多的就業(yè)機會。專業(yè)課程詳實，學生在整個學習過程中將學習到相關的食品科學、管理和營銷、土壤科學、植物科學等，涉及種植葡萄、釀造、研發(fā)口味、進行葡萄酒分析等。
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新西蘭大學葡萄酒釀制專業(yè)延伸閱讀：
《新西蘭大學葡萄酒釀制專業(yè)》是有新西蘭留學聯(lián)盟（www.sd6786798.com）為你整理。
