東部理工學院葡萄酒專業
新西蘭的葡萄酒世界聞名，這里也有獨具優勢的葡萄種植和生長環境，葡萄酒的栽培與釀造專業成為新西蘭多所高校的重點學科。新西蘭的東部理工學院是受我國教育部認可的優質理工學院，下設非常優秀的葡萄生長和葡萄酒釀造大專文憑課程。下面教外留學就為您詳細的介紹一下東部理工學院葡萄酒專業。
東部理工學院葡萄酒專業
東部理工學院是新西蘭發展最快速的高等院校之一，于1974年創建，東部理工學院坐落于新西蘭北島霍克灣內的納皮爾，擁有全新西蘭日照時間最長的納皮爾，現在已發展成為新西蘭甚至全球重要的葡萄種植與釀酒地區。
東部理工學院葡萄生長和葡萄酒釀造大專文憑課程選自葡萄栽培學本科課程和葡萄酒科學本科課程，完成本文憑后，學生還能繼續讀一年完成葡萄栽培學士學位或者葡萄酒科學學士學位。
東部理工學院葡萄生長和葡萄酒釀造大專文憑課程學習內容包括：葡萄酒釀制、葡萄酒鑒定學、葡萄酒科學、葡萄酒分析學、葡萄栽培學以及最后的葡萄釀酒廠工作實習課程。入學要求雅思成績達到6.0分，并要求高中畢業生，數學、化學、物理成績良好。
課程特色：
（1）入學要求：一般高中畢業生，并且有理科背景就可直接申請入讀本科課程，無需先讀預科，本科入學要求雅思成績達到6.0。
（2）就業壞境：就業環境是本專業的一大優勢，新西蘭是葡萄酒的重要產地，當地自然環境和氣候使得葡萄生長營養成分高，因此該專業畢業生擁有眾多就業機會。
（3）專業聲譽：東部理工學院是除了林肯大學之外開設葡萄酒專業的理工學院，學校擁有優越的地理位置，其葡萄酒相關專業具有明顯優勢。
（4）實習機會：東部理工學院為葡萄酒相關專業學生提供實習機會，學生可以到當地葡萄園參觀學習和工作實習。
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東部理工學院葡萄酒專業就業前景
新西蘭是海洋性氣候，是葡萄生長與釀制獨特頂級葡萄酒理想的地點。趙麗紅老師提到目前在新西蘭，有超過640家的葡萄酒廠注冊并生產，擁有超過2億公頃的葡萄酒莊園。高品質及快速發展的步伐，已經讓新西蘭葡萄酒產業被世界主要葡萄酒市場高度認可。
葡萄栽培和釀酒專業也受到越來越多國際留學生的青睞。除了課堂教學之外，學生還需要在商業化的葡萄栽培和制造廠商中完成相應的工作實踐。學生在整個學習過程中將學習到相關的食品科學、管理和營銷、土壤科學、植物科學等，涉及種植葡萄、釀造、研發口味、進行葡萄酒分析等。除此之外，學生還必須參加特別的野外考察。）
通過這些，學生將有機會接觸新西蘭葡萄酒業中的方方面面。學生畢業后可以從事釀酒師、葡萄栽培技術師、酒廠實驗室經理、研究技術員等。
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