奧克蘭大學的食品科專業實力非凡，吸引了很多留學生。據教外留學老師介紹，奧克蘭大學食品研究生專業在新西蘭有很好的發展空間，新西蘭是一個食品大國，需要先進的技術以支持其后續發展。而且奧克蘭大學食品專業課程優秀，在新西蘭有很高的聲譽。
課程名稱：奧克蘭大學食品研究生 Master of bromatology
課程介紹：食品科學包括食品安全、食品質量、儲藏工藝改進等各個領域。食品科學要求學生對化學、生物、加工、冷藏進行深層次的了解和掌握。
教學內容：奧克蘭大學食品科學專業的學習和研究為學生提供了很多的機會讓學生了解，在食品工業中覆蓋的結構和成分，食品化學、營養和感官品質、食品安全、保存和評價。這些主題支撐所有方面的制造、加工、生產與食品相關的行業，包括釀造，奶制品，肉類、海鮮和保健品。它也涵蓋了功能食品、營養基因組學、新興技術，安全，和產品開發。同時也有實習提供。
入學要求：（1）學術要求：中國正規大學學士學位，成績80分以上；（2）語言要求：雅思6.5以上，每門不低于6.0分，托福575/235。無英語成績可先讀英語課程。新西蘭奧克蘭大學2106學費，請查閱
就業方向：奧克蘭大學畢業生可以預計到就業在食品工業(國內外)，皇家研究院，和政府機構可從事食品制造、食品安全、食品分析、釀造、谷物和烘焙、乳制品、水果和蔬菜微加工、食品添加劑、產品開發、感官評價和釀酒等相關工作。
發展前景：新西蘭食品科學專業就業前景廣闊，今后可在食品加工生產公司從事研究、開發工作；在跨國公司擔任微生物學家；也可從事食品進出口領域工作，食品的科學研究和成果推廣工作等等。
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