奧克蘭大學食品研究生是新西蘭奧克蘭大學的優勢專業之一，下設多個分支專業，其中食品科學方面學制為2年，每年會在2月份開學，主要學習食品化學、營養和感官品質等課程，幫助學生掌握相應的知識與技能，畢業后會有不錯的就業前景，能夠在食品加工生產公司、食品質量監督局、高校、科研所等單位工作。
奧克蘭大學食品研究生簡介
食品科學是建立在生物、化學和物理學的基本科學之上的，并且它與不同的科學學科互相作用例如人類營養學、微生物學、生物化學和加工工程。對于我們生產、制造和消費的產品理解起到重要的作用。
食品科學專業的學習和研究為學生提供了很多的機會讓學生了解，在食品工業中覆蓋的結構和成分，食品化學、營養和感官品質、食品安全、保存和評價。這些主題支撐所有方面的制造、加工、生產與食品相關的行業，包括釀造、奶制品、肉類、海鮮和保健品。它也涵蓋了功能食品、營養基因組學、新興技術、安全、和產品開發。同時也有實習提供。
科學碩士—食品科學（Master of Science-Food Science）；專業領域：理科；課程層次：碩士學位課程；學制：2學年；學費：32160新元/學年；入學日期：2月。
入學條件：有理科或技術方面的學士學位，并且均分達到B或以上；雅思總分6.5分，各項不低于6.0分；托福筆考575分，寫作至少4.5分；或機考233分，寫作至少4.5分；或網考90分。
在食品科學中，有幾個專業選擇：食品化學（食品成分的研究與分析）、食品產品發展（對于市場如何制定產品與加工）、食品質量與安全（微生物安全與無毒食品，始終如一的達到客戶的滿意度）、感官科學。
奧克蘭大學食品研究生就業
新西蘭目前缺少科學家和技術專家，所以對于食品科學專業的學生而言，職業發展前景是很好的。就業機會多種多樣，畢業生可能從實驗室開始，但后續發展的機會是無限的。從初級產品生產，實驗室研究到管理，對于合格的食品科學家的需求量是很高的。
新西蘭大學食品科學專業畢業生可在食品加工生產公司從事研究、開發工作;也可從事食品進出口領域工作，食品的科學研究和成果推廣工作等等。亦可從事各類食品生產企業的生產工藝設計、質量檢測、新產品開發、經營管理等工作;也可在食品質量監督、衛生防疫、商檢、海關、進出口等部門進行產品分析、產品檢測等工作或在大專院校、科研院所和相關的國家機關工作，其中就包括新西蘭最大的乳品公司恒天然乳業的研究中心。
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