申請去澳洲留學，如今很多學生都將目光聚集在烹飪專業上，且打算到此就讀本科課程。那么澳洲哪所大學有烹飪學士？目前，澳洲藍帶學校提供烹飪學士，它屬于一所國際學校，下設多個分支，其中糕點制作主要學習糕點制作技藝，面包制作可以讓學生知曉經典法國面包制作技藝和程序，畢業后極具就業前景。

　　澳洲哪所大學有烹飪學士

　　最早的藍帶學校于1895年在法國巴黎成立，其創始人是藍帶廚師雜志的出版商兼記者Marthe Distel。1896年1月14日，在藍帶學校舉辦的世界上第一場廚藝秀奠定了藍帶作為世界級廚藝學校的聲譽。今天的藍帶是一個橫跨五大洲20多個國家、擁有50所分校，并且每年培養2萬多名學員的國際教育機構。藍帶學校的日常教學由頂級廚師擔任，他們都來自于有米其林星級評定的餐廳，或者是在重大廚藝比賽中勝出的選手以及一些獲得其它榮譽稱號的廚藝大師，例如歐洲最著名的獎項之一 Meilleur Ouvrier de France。同時大師們也都致力于將經典的法式烹飪方法和時尚的國際烹飪技巧傳授給學員。

　　1、烹飪（Cuisine）。基礎到高級的廚藝技能，可勝任任何類型的烹飪，探索法國烹飪傳統和當今潮流。

　　2、糕點制作（Patisserie）。學習糕點制作技藝。課程有入門課、短期培訓課以及基礎到高級的糕點制作技藝和精致甜點制作。

　　3、面包制作（Boulangerie）。經典法國面包制作技藝和程序課程。丹麥面包、鄉村地方性傳統面包制作、高級酵母生產法。

　　澳洲烹飪專業就業

　　中餐一直以色香味俱佳的特點風靡海內外，其在澳大利亞的受歡迎程度不亞于肯德基和麥當勞，隨著移民的不斷增加，使得澳大利亞的中餐廚師也供不應求；澳洲大學烹飪專業課程中除了對中餐相關課程的培訓外，另外還有世界其他國家的各種美食的烹飪方法傳授給你，這樣在你就業時你不只是可以選擇中餐館，同時還可以在西餐廳、日式餐廳、意大利餐廳、法國餐廳找到一份滿意的工作，而且如果你對廚師工作覺得不合適，你還可以進行短期學習取得酒店管理證書，成為一名高薪白領階層。

　　新財年再次進入職業清單列表的廚師專業，和所有清單上其他職業一樣，要先通過指定機構的職業評估才可以申請獨立技術移民。移民局明確指出，移民的廚師指的是大廚（chef），一般的廚師（cook）和在快餐店及外賣餐廳工作的廚師不在此范疇之內。

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