新西蘭西廚研究生適合國內本科畢業，且已經取得學士學位證明的學生申請，但首先還需選擇合適的學校，如新西蘭太平洋酒店管理學院、新西蘭馬努卡理工學院、新西蘭北方理工學院、新西蘭奧克蘭理工大學等，從而獲取專業的知識與技能，畢業后也會有不錯的就業前景，能夠在國際酒店、餐廳等單位從事工作。
新西蘭西廚研究生院校
1、新西蘭太平洋酒店管理學院。PIHMS是業內公認的的酒店管理學院之一，主校區位于新普利茅斯，這個風景宜人的地區。學校采取全封閉式的教學方式。教學以學生作為客人的心態來體驗整個教學環境和課程內容。每個身有體會的學生在每個學期中還會被分配到各大星級酒店內參與帶薪實習項目。這是對不少工薪階層家庭的學子來說夢寐以求的留學生活。
2、新西蘭馬努卡理工學院。這是一座位于奧克蘭南區的理工學院。MIT比較重視毛利學生和太平洋島國居民的就業和工作。開設的烹飪課程也是提供大量的實踐工作，結合多元文化移民混合飲食習慣的課程，深受南區居民喜愛。
3、新西蘭北方理工學院。新西蘭北方理工學院聘請了多位北部地區的頂級廚師為學生們授課。他們都曾在高檔餐廳和酒店工作，或是經營自己的餐飲生意，有著豐富的工作經驗和獨特的經營理念。同時我們的西廚課程已得到倫敦城市協會認證。新西蘭北方理工學院廚師專業課程包括食品安全、刀具維護、烹調肉類、蔬菜、調味及湯類烹調、生鮮及魚類烹調、蛋糕甜點類烹調、食品成本、實習等，就業方向：廚師長、廚師助理、餐廳負責人、旅游服務等。
4、新西蘭奧克蘭理工大學。奧克蘭理工大學，原名為奧克蘭理工學院，始建于1895年。2000年，經新西蘭總督批準，奧克蘭理工學院被新西蘭政府正式升級為國立綜合性大學，并更名為奧克蘭理工大學，從而成為新西蘭八所公立大學之一。
新西蘭西廚研究生就業
新西蘭的西廚專業一直以來都是國際留學生申請技術移民的首選，因其具有入學門檻低，學費價格相對便宜，學期中都提供帶薪的實習機會，好就業，移民快等諸多優勢。
該專業畢業后有一年的開放工簽，在開放工簽期間找到廚師工作，工作職責和薪資符合移民局規定，就可以直接加上job offer的50分加分，從而申請移民。
經濟逐步復蘇的當下，餐飲業有蓄勢待發，迅速膨脹的趨勢。餐飲業現在要發展，要開店，就要有廚師，所以，廚師是現在勞工市場上，千金難求的急需人才。招聘廚師的廣告比比皆是，只要有真才實學，完全不用為找不著工作而煩惱。
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