在食品安全問題愈受重視的當(dāng)下，越來越多的學(xué)生在申請(qǐng)新西蘭留學(xué)時(shí)，會(huì)考慮食品專業(yè)，那么新西蘭食品專業(yè)怎么樣呢？目前新西蘭開設(shè)這一專業(yè)的學(xué)校有很多，包括新西蘭奧克蘭大學(xué)、新西蘭奧克蘭理工大學(xué)、新西蘭林肯大學(xué)等，它們都提供本科課程，學(xué)制3年。該專業(yè)可以讓學(xué)生掌握食品方面的知識(shí)與技能，畢業(yè)后就業(yè)前景廣。
新西蘭食品專業(yè)院校
1、新西蘭奧克蘭理工大學(xué)。新西蘭奧克蘭理工大學(xué)食品科學(xué)本科專業(yè)基礎(chǔ)課程如微生物學(xué)和化學(xué)將使學(xué)生對(duì)食品生產(chǎn)開發(fā)和食品安全有一定的了解。學(xué)生還將學(xué)習(xí)食品分析，食品化學(xué)，食品微生物學(xué)，感官評(píng)價(jià)，食品包裝和有關(guān)食品的法律等。
2、新西蘭奧克蘭大學(xué)。課程名稱：Bachelor of Science（Food Science）理學(xué)學(xué)士（食品科學(xué)）
課程描述：食品科學(xué)包括食品安全、食品質(zhì)量、儲(chǔ)藏工藝改進(jìn)等各個(gè)領(lǐng)域。食品科學(xué)要求學(xué)生對(duì)化學(xué)、生物、加工、冷藏進(jìn)行深層次的了解和掌握。
課程內(nèi)容：食品的組成和結(jié)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、以及食品的性質(zhì)-包括顏色、氣味、質(zhì)感。同時(shí)，你還將關(guān)注功能性食品的近期發(fā)展和衍變，其中包括營(yíng)養(yǎng)基因?qū)W以及相關(guān)的新興科學(xué)。食品的儲(chǔ)藏以及在加工過程中食品是如何發(fā)生變化的，這又是另一個(gè)食品科學(xué)中非常重要的領(lǐng)域。
3、新西蘭林肯大學(xué)。林肯大學(xué)在食品研究與教育領(lǐng)域與國(guó)際知名專家學(xué)者建立了良好的合作關(guān)系，將他們的科學(xué)理論，應(yīng)用于食品行業(yè)。校內(nèi)設(shè)置有專門的食品研究和創(chuàng)新中心（CFRI），該中心與全球范圍內(nèi)的食品工業(yè)及其戰(zhàn)略研究機(jī)構(gòu)都有十分密切的合作。
新西蘭食品專業(yè)前景
新西蘭食品專業(yè)就業(yè)前景廣闊，今后可在食品加工生產(chǎn)公司從事研究、開發(fā)工作；在跨國(guó)公司擔(dān)任微生物學(xué)家；也可從事食品進(jìn)出口領(lǐng)域工作，食品的科學(xué)研究和成果推廣工作等等。
本專業(yè)畢業(yè)生可從事各類食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)工藝設(shè)計(jì)、質(zhì)量檢測(cè)、新產(chǎn)品開發(fā)、經(jīng)營(yíng)管理等工作；也可在食品質(zhì)量監(jiān)督、衛(wèi)生防疫、商檢、海關(guān)、進(jìn)出口等部門進(jìn)行產(chǎn)品分析、產(chǎn)品檢測(cè)等工作或在大專院校、科研院所和相關(guān)的國(guó)家機(jī)關(guān)工作。
新西蘭大學(xué)食品專業(yè)畢業(yè)生可在食品加工生產(chǎn)公司從事研究、開發(fā)工作；也可從事食品進(jìn)出口領(lǐng)域工作，食品的科學(xué)研究和成果推廣工作等等。亦可從事各類食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)工藝設(shè)計(jì)、質(zhì)量檢測(cè)、新產(chǎn)品開發(fā)、經(jīng)營(yíng)管理等工作；也可在食品質(zhì)量監(jiān)督、衛(wèi)生防疫、商檢、海關(guān)、進(jìn)出口等部門進(jìn)行產(chǎn)品分析、產(chǎn)品檢測(cè)等工作或在大專院校、科研院所和相關(guān)的國(guó)家機(jī)關(guān)工作，其中就包括新西蘭最大的乳品公司恒天然乳業(yè)的研究中心。
以上是新西蘭食品專業(yè)及其相關(guān)內(nèi)容的介紹，希望對(duì)你有所幫助。如果你還有不理解的或者其他相關(guān)內(nèi)容想要了解，歡迎咨詢我們的顧問老師，我們?yōu)槟峁┮粚?duì)一咨詢服務(wù)。
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