在食品安全愈受重視的當下，新西蘭食品工程碩士專業備受廣大留學生青睞。據悉，該專業主要研究食品的營養、安全與健康之間的關系，課程內容豐富，具體包括食品酶學、微生物學、食品物性學、食品加工機械及設備、自然辯證法等，培養出高素質人才，這樣畢業后可以到政府管理部門、食品研究所等單位工作。
新西蘭食品工程碩士簡介
食品工程碩士專業是以生命科學和食品科學為基礎，研究食品的營養、安全與健康的關系，食品營養的保障和食品安全衛生質量管理的學科，是食品科學與預防醫學的重要組成部分，是連接食品與預防醫學的重要橋梁。通過對食品生產、加工的管理和控制，保證食品的營養品質和衛生質量，促進人體的健康。
培養具有堅實的食品科學與工程的基礎理論和基本技能，系統掌握食品營養、加工工藝及生產裝備等方面的知識，能夠從事食品研究、設計、生產、管理和新產品開發的食品科學與工程方面的復合型高素質專門人才。
新西蘭食品工程碩士課程
基礎課：自然辯證法、科學社會主義理論、外語、計算機技術及應用等。
技術基礎：食品酶學、食品科學研究方法學、水處理工程、微生物學、生物化學工程與設備、環境工程導論、管理學原理、經濟學原理等。
專業課：食品分離重組技術、工程化食品、食品物性學、食品風味化學、食品添加劑化學、食品波譜學、功能性食品、食品加工機械及設備、食品包裝技術、食品科學與進展、食品保鮮及冷藏技術等。
新西蘭食品工程碩士就業
該專業涉及食品加工、食品制造、飲料制造和煙草等行業。食品工業的發展不僅有力促進農副牧業資源的優化和發展，而且在為不同人群提供各種各樣的安全、營養、方便的食品，改善國民的攝入營養水平，保證身體健康，穩定社會方面發揮著愈來愈重要的作用。
畢業后可到食品企業、政府管理部門、食品質量監督、衛生防疫、商檢、標準計量、環境保護、內外經濟貿易、旅游等部門以及食品研究所或高等院校等單位可從事食品生產、食品質量與安全的管理、食品企業的產品策劃和設計、研究、開發和教學等工作。修讀本專業的學生可進一步深造，成績優秀者可免試推薦或考取碩士研究生。
通過以上的介紹，想必大家對新西蘭食品工程碩士有了一定的認識。如果你想要了解更多這方面的信息，歡迎咨詢我們的顧問老師，教外留學為您提供一對一咨詢服務。
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