新西蘭烘焙專業屬于新西蘭緊缺專業之一,市場上人才極其缺乏,學生畢業后會有不錯的就業前景,能夠在酒店、企業等單位從事工作,但不管怎樣,首先都要選擇合適的學校,包括新西蘭馬努卡理工學院、新西蘭惠靈頓理工學院、新西蘭西方理工學院、新西蘭奧克蘭理工大學等,建議綜合自己的實際情況考量。
新西蘭烘焙專業院校
1、新西蘭馬努卡理工學院。新西蘭馬努理工學院開設Diploma of Baking(Level 5)課程,是新西蘭目前為止唯一開設此課程的學校。此課程為兩年的課程, 第一年學習Certificate in Baking( level 3)課程,第二年學習Diploma of Baking(Level 5)課程,畢業有一年的工簽。
開學日期:2月,7月;學費:18,500紐幣(一年);學制:2年;語言要求:雅思總分5.5,單項不低于5.0
2、新西蘭惠靈頓理工學院。推薦專業:面包烘焙,廚師和法式西餐
專業特點:好就業,相對來說有利申請移民。學生將完成所有的包含City和Guilds資格證書的強制要求:
食物配制方法;成本控制操作;烹調法方法;酥皮點心技術;廚房維護和設計;菜單計劃;營養和營養學;冷的食物配制;微波烹飪;材料存貯和關心;烹調樣式營養的亞洲和太平洋沿岸工作;食物藝術;安全工作實踐。
3、新西蘭西方理工學院。烹飪專業證書課程Certificate in Cookery (Level 4),學費:17000紐幣/年,雅思要求5.5(各項不低于5),開學時間為每年的2月,學制1年。
專業烹飪大專課程Diploma In Professional Cookery(Level 5),學費:17500紐幣/年,雅思要求5.5(各項不低于5),開學時間為每年的2月,學制1年。
4、新西蘭奧克蘭理工大學。法式糕點證書課程Certificate in Practical Patisserie(Level 4),學費:26240紐幣/年,雅思要求5.5(各項不低于5),開學時間為每年2月,學制1年。
法式糕點大專課程Diploma in Patisserie(Level 5),學費:26240紐幣/年,雅思要求5.5(各項不低于5),開學時間為每年2月,學制2年。
新西蘭烘焙專業就業
西點行業具有高級技師職稱的烘焙師,年薪達15萬元以上,普通技師的年薪也在8萬元左右,因而無論在是星級酒店還是在連鎖超市,西點師的個人發展空間十分可觀。
所以烘焙產業地不斷向前,也催生了烘焙師這一熱門行業,如今,隨著人民消費水平的提高及對西點的認識的不斷加深,對于西點消費更多地是追求品質,建立品牌。所以企業對從業者的要求就越來越高,希望從業人員,無論在口感上,銷售上,還是在創新力上都能夠迎合消費者的口味需求,做到最好。
相信通過上面的解釋說明,想必大家都對新西蘭烘焙專業已經有了一定的了解,留學生們可以根據自己的學習和生活情況來做好規劃。更多留學方面的問題,歡迎咨詢我們的顧問老師。
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