糕點烘焙想必大家并不陌生，多所高校現都開設了這一專業，其中就包括新西蘭馬努卡理工學院。據悉，馬努卡理工學院糕點烘焙國際大專學制為2年，每年2月份、7月份開學，學費在18500新西蘭元左右，申請時需要完成國內高二學業，雅思成績不低于5.5分，目前課程由兩部分組成，具體包括法式甜點基礎、面包店業務設計等。
馬努卡理工學院糕點烘焙國際大專簡介
馬努卡理工學院以培養就業型的畢業生為辦學宗旨，學院培養的畢業生在取得專業文憑的同時，更具備非常過硬的、實際職業操作之技能。馬努卡理工學院不僅具有強大的師資隊伍、現代化的專業教學設備與設施，目前學校共有在校學生20,000名,其中1,000多名國際留學生分別來自世界50多個國家和地區。
馬努卡理工學院兩年烘焙大專課程，是目前為止新西蘭唯一一個大專等級的此類課程。該課程旨在使學生學到高級的烘焙知識和技能，以及有能力勝任烘焙行業里的技術和管理工作。
學費：$18,500（新西蘭元）/年；開學：每年2月/7月；學制：2年
入學要求：國內高中二年級結業或同等學歷，年滿17歲；學術類雅思5.5分，單項不低于5.0。
馬努卡理工學院糕點烘焙國際大專課程
馬努卡理工學院烘焙大專有兩部分組成，第一年為烘焙證書3級課程，第二年為烘焙大專5級課程。
烘焙證書3級課程包括：烘焙的衛生與安全、餅干及酥皮制作基礎、蛋糕及酵母面團產品、面包制作、法式甜點基礎、奶油蛋糕及水果蛋糕技法。
烘焙大專5級課程包括：烘焙產品的生產和質量管理、烘焙技藝和技術的新方法、面包店的經營與管理、面包店業務設計、烘焙業布局、面包店產品設計、專家烘焙。
馬努卡理工學院糕點烘焙國際大專就業
西點行業具有高級技師職稱的烘焙師，年薪達15萬元以上，普通技師的年薪也在8萬元左右，因而無論在是星級酒店還是在連鎖超市，西點師的個人發展空間十分可觀。所以烘焙產業地不斷向前，也催生了烘焙師這一熱門行業。
所以，該專業就業前景是非常好的，如今，隨著人民消費水平的提高及對西點的認識的不斷加深，對于西點消費更多地是追求品質，建立品牌。所以企業對從業者的要求就越來越高，希望從業人員無論在口感上、銷售上，還是在創新力上都能夠迎合消費者的口味需求，做到最好。
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