新西蘭移民西廚專業，具有學費便宜、學制短等優勢，根據移民局規定，申請移民可獲得加分，而目前移民局在西廚方面認可的職業有副廚師長/一廚、二廚、二廚等，且學生EQI評分還需達到160分，而申請留學，學生仍需選擇合適的學校，如新西蘭北方理工學院、新西蘭東部理工學院、新西蘭奧克蘭理工大學等。
新西蘭移民西廚專業
西廚專業被稱為新西蘭移民專業，優點在于學費便宜，學制短，讀兩年的Level5課程畢業后有open工簽，在open工簽期間找到廚師工作，工作職責和薪資并且符合移民局規定，就可以直接加上joboffer的50分加分，從而申請移民。
移民局認可的廚師還分為以下幾個種類，根據澳大利亞及新西蘭標準職業分類表ANZSCO (Australian and New Zealand Standard Classification of Occupations) 可以了解到，以下的廚師職位從低到高都屬于可以遞交技術移民申請的范疇：
Chef de Cuisine，Executive Chef and Head Chef司廚長/特級廚師/總廚師長：這些職位是負責廚房的總體管理，通常還有自己單獨的辦公室。
Sous Chef：副廚師長/一廚：這個職位是廚師長之外的第二長官，廚師長的直接助理，除了烹調之外也要監管其他廚師。當廚師長休息時，他會代行廚師長的職能。
Demi Chef：二廚這個職位是在廚師長的領導下，在副廚師長或一廚的監督下，負責烹調。
Chef de Partie：三廚也稱為“station chef” or “line cook”, 負責某一方面的烹調準備工作。在大的廚房里，三廚有時會有多名助理。但在大多數廚房里，這個部門就只有一人。
以上這些職位從高到低都是西廚專業學生畢業后可以選擇的職位，當然越高的職位就要求越多的技能和產業經驗，當然越高的職位越需要工作職責與之相符。
新西蘭西廚專業院校
1、新西蘭北方理工學院。課程等級：證書
課程安排：食品安全、刀具維護、烹調肉類、蔬菜、調味及湯類烹調、生鮮及魚類烹調、蛋糕甜點類烹調、食品成本、實習等
2、新西蘭東部理工學院。課程名稱：專業烹飪
課程介紹：學生完成本專業課程需要2年的時間，該課程每年2月份開學，預計每年的學費標準為18200紐幣/年。
3、新西蘭奧克蘭理工大學。課程名稱：Diploma in Patisserie
課程說明：該專業學制2年，每年的3月份開學；課程等級為 Level 5
入學要求：中專畢業生或高中畢業生；入學要求雅思成績6分，并且每門成績不能不低于5.5分；另外，還有可能需要面試。
相信通過上面的解釋說明，想必大家都對新西蘭移民西廚專業已經有了一定的了解，留學生們可以根據自己的學習和生活情況來做好規劃。更多留學方面的問題，歡迎咨詢我們的顧問老師。
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