新西蘭留學移民西廚專業是個不錯的選擇，該專業是新西蘭熱門專業之一，也是新西蘭一大緊缺專業，長期處于短缺清單中，學生畢業后很容易就業，也可移民，一般二級廚師、行政總廚、西廚主管等職業都可遞交申請，而在具體的學校上，可考慮新西蘭奧克蘭理工大學、新西蘭東部理工學院、新西蘭馬努卡理工學院等。
新西蘭留學移民西廚專業
新西蘭的移民局政策有了一些新的調整，自去年年底的學歷要求的提高，到今年年中的專業類別增加，而對于西廚西點專業，移民局只是進行了微調，要求從原來的學歷基礎上再加一個三級證書，從最新的移民政策來看，西廚西點專業依然名列于長期短缺清單中。對廣大留學生來說，新西蘭的西廚西點專業仍然是最熱門的專業之一。
從另一個角度來看，西廚西點專業持續的火爆也反映了目前新西蘭的西廚西點師職位的巨大缺口。這個現象主要由幾個原因造成，首先新西蘭是一個旅游業非常發達的國家，隨著國際游客數量的不斷增加，住宿和餐飲行業近年來的蓬勃發展，對于具有專業技能的西廚西點師的需要也在不斷的增長；其次，新西蘭本土廚師的流失，也造成了目前青黃不接的現象。
新西蘭標準職業分類表ANZSCO（AustralianandNewZealandStandardClassificationofOccupations）中顯示，以下的廚師職位從低到高都屬于可以遞交技術移民申請的范疇：ChefdePartie西廚主管，CommisChef，DemiChef職業廚師，SecondChef二級廚師，SoulChef，ExecutiveCheforHeadChef行政總廚。
新西蘭西廚專業院校
1、新西蘭奧克蘭理工大學。課程名稱：Diploma in Patisserie
課程說明：該專業學制2年，每年的3月份開學；課程等級為 Level 5
入學要求：中專畢業生或高中畢業生；入學要求雅思成績6分，并且每門成績不能不低于5.5分；另外，還有可能需要面試。
2、新西蘭東部理工學院。課程名稱：專業烹飪
課程介紹：學生完成本專業課程需要2年的時間，該課程每年2月份開學，預計每年的學費標準為18200紐幣/年。
入學要求：國內高中畢業，雅思成績5.5分。
3、新西蘭馬努卡理工學院。馬努卡（曼努考）理工學院設施優良、先進，是中國駐新大使館教育辦公室考察和驗證過的。其授予的所有學位、文憑也是受中國教育部認可的。馬努卡（曼努考）理工學院商業學校的三年學士學位課程和高質素的教學設施名揚國際。這還包括一個具有國際水準的酒店、餐飲服務、賓客招待和旅游的培訓學校。
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