在廚師這個職業中，新西蘭移民緊缺專業有兩種課程可供留學生選擇：一年的新西蘭西點西廚大專Diploma in Professional Cookery (Level 5) 或兩年的新西蘭烹飪藝術大專Diploma in International Culinary Arts (Level 5)。對于留學生來說，選擇新西蘭的廚師課程，具有學制短、學費低、實踐機會多、移民優勢明顯等等優勢。下面教外留學就為您詳細的介紹一下新西蘭的廚師證等級。
新西蘭的廚師證等級
從新西蘭移民專業廚師專業的就業現狀來看，移民局之所以在去年11月很多其他專業都有重大改變，而且在今年澳洲的移民政策也出現重大改變的同時，仍對新西蘭移民緊缺專業西廚西點這個專業有所保留，其主要的原因就是廚師仍然是目前勞工市場上急缺的技能職業。這跟旅游業的不斷升溫所導致的國際游客數量的增加，住宿和餐飲行業近年來的蓬勃發展，以及新西蘭本土廚師的流失這幾個原因是分不開的。
一年的新西蘭西點西廚大專Diploma in Professional Cookery(Level5)或兩年的新西蘭烹飪藝術大專Diploma in International CulinaryArts(Level5)。兩者的區別如下：一年的課程的畢業生在申請技術移民時，會獲得30分的年齡分(20-29歲)，一年本地學歷分55分，相關工作分50分，總共135分。這個分數在遞交EOI時會很大程度被選上。
1年課程的優勢是時間短，學費自然也省一半，但相應也缺少5分的兩年本地學歷加分，而且在遞交移民時有可能要提供G類雅思6.5分。2年的學歷則多出5分的學歷加分，這樣總分就會有140分，而140分以上的申請在遞交EOI時會被系統自動選上，而且原則上在申請技術移民時無需提供雅思成績。此外，兩年的課程包含了西廚和西點的專業，因此在畢業時的就業面就更廣一些。
關于新西蘭學廚師，您可以點擊了解更多
新西蘭的廚師留學推薦法國藍帶烹飪學院
世界最負盛名的烹飪學校之一——法國藍帶烹飪學院（Le Cordon Bleu）在新西蘭首都惠靈頓中心城區開設了一所分校，即新西蘭藍帶餐飲學院。藍帶烹飪學院是世界上最大的餐飲教育機構，已經在世界五大洲開設了29所分校，每年培養數千名技藝精湛的畢業生。惠靈頓分校預計每年將吸引至少500名國際學生前來學習。
新西蘭的藍帶餐飲學院分校把新世界最好的創新品食和融入了法式烹飪傳統理念、技巧和藝術與本地菜肴結合在一起。
廚藝和商業學士學位介紹如下：
廚藝和商業學士學位是新西蘭首先提供的烹飪學學位課程，這個學位課程注重知識開發并以“從牧場到餐桌”的形勢發展地美食美酒的鑒賞能力，以及如何成功地把學到的知識運用到各種以美食為主的商業性環境中的能力，學生將學習全球業界內的概念、創意、促銷、商業化和管理美食產品和服務的內容。在國際上，很少有能夠結合專業知識和美食實踐，能夠反映美食藝術、管理和商業技巧的課程，廚藝和商業學士學位是學習美食的尖端學科。
為什么選擇藍帶餐飲學院
許多人認為藍帶餐飲學院是世界上最好的美食藝術學院，選擇在該校接受培訓的學生將體會到學校與其他院校的不同之處。
1、悠久傳統的優異成就；
2、知識淵博經驗豐富的指導和教師；
3、世界級美食和酒店管理教育；
4、在世界領先的餐廳、酒店和度假勝地的就業機會；
5、參加聲名遐邇的校友會；
6、具有創意，與世界相關的培訓。
新西蘭的廚師證等級相關閱讀
《新西蘭的廚師證等級》是有新西蘭留學聯盟（www.sd6786798.com）為你整理。
