廚師專業是新西蘭的熱門移民專業之一，新西蘭政府對于廚師專業移民的技術人才十分歡迎，新西蘭學校開設的廚師專業也非常多，學生可以進行多樣化選擇。新西蘭學廚師不僅在新西蘭當地可以找到一份好工作，在國內也是受歡迎的人才。下面就由教外留學向您簡單介紹新西蘭學廚師。
新西蘭學廚師院校推薦：北方理工學院
新西蘭北方理工學院西廚課程等級是證書的等級。課程安排包括：食品安全、刀具維護、烹調肉類、蔬菜、調味及湯類烹調、生鮮及魚類烹調、蛋糕甜點類烹調、食品成本、實習等。
入學要求：年滿16歲以上；雅思 5.5（各項不低于5.0）或同等水平，具備基本英語溝通能力；身體健康
留學優勢：新西蘭北方理工學院聘請了多位北部地區的頂級廚師為學生們授課。他們都曾在高檔餐廳和酒店工作，或是經營自己的餐飲生意，有著豐富的工作經驗和獨特的經營理念。同時我們的西廚課程已得到倫敦城市協會認證。
新西蘭學廚師院校推薦：NSIA酒店管理學院
新西蘭留學NSIA酒店管理學院率先引進了具有國際水準的一流烹飪設備，星級酒店廚房設計，并聘請了多名在餐飲業赫赫有名的資深國家級廚師來為學生親自授課，躬親示范，傳授最正宗，最經典的西餐烹飪技術。
NSIA高級西餐廚師課程由淺入深，循序漸進，從最基礎的理論知識，操作安全，衛生標準，到中級的西點制作，在高級的菜肴烹飪。
最重要的一點就是實踐機會，NSIA學生有機會通過大量的課堂練習和課外實習的機會真正掌握每一個知識要點，將烹飪理論融會貫通到實際運作中，用最短的時間學到西餐烹飪技術的精華，加以改良，創造出屬于自己的知識財富，受用終生。
新西蘭學廚師就業前景
從新西蘭勞工部自2001-2008年的相關統計數據中可以發現, 公共媒體所刊登的廚師類招聘廣告中，僅有30%的工作成功招到員工，而且，目前每個月廚師的職位空缺占所有職位空缺總數的8.9%，大大高于建筑工人所占比例，這一數字也是教師的四倍。此外，西廚專業的就業方向有廚師長、廚師助理、餐廳負責人、旅游服務等
平均每10個廚師招聘廣告只有1個得到應聘者查詢，很多飯店餐廳都沒有廚師或者經過正規培訓的專業廚師可用，這極大的拖慢了新西蘭餐飲業的發展。因此整個餐飲行業中，西餐廚師的需求量是極大的，西廚專業也是公認的極易就業的行業。
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