新西蘭西廚是目前新西蘭移民局認可的短缺工作之一，新西蘭的飲食業一向興旺，近年來旅游業的迅猛發展，也為餐飲行業提供了大量的就業機會。很多開設西廚專業的學校，會讓學生在廣泛的實踐中去學習最實用的知識幫助留學生在畢業后找到就業領域和方向。下面就由教外留學為您簡單介紹2017新西蘭留學學西廚。
2017新西蘭留學學西廚院校推薦
新西蘭奧克蘭理工大學
課程名稱：烹飪
課程說明：該專業學制2年，每年的3月份和7月份開學；學費總計：23805新西蘭元
入學要求：中專畢業生或高中畢業生；入學要求雅思成績6分，并且每門成績不能不低于5.5分；另外，還有可能需要面試。
新西蘭東部理工學院
課程名稱：專業烹飪
課程說明：學生完成本專業課程需要2年的時間，該課程每年2月份開學，預計每年的學費標準為18200紐幣/年。
入學要求：國內高中畢業，雅思成績5.5分。
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新西蘭北方理工學院
課程名稱：食品安全、刀具維護、烹調肉類、蔬菜、調味及湯類烹調、生鮮及魚類烹調、蛋糕甜點類烹調、食品成本、實習等
課程說明：學生完成本專業課程需要1.5年的時間，該課程在每年的7月份開學，預計學費為
入學要求： 年滿16歲以上；雅思 5.5（各項不低于5.0）或同等水平，具備基本英語溝通能力；身體健康
2017新西蘭留學學西廚移民就業
從新西蘭勞工部自2001-2008年的相關統計數據中可以發現, 公共媒體所刊登的廚師類招聘廣告中，僅有30%的工作成功招到員工，而且，目前每個月廚師的職位空缺占所有職位空缺總數的8.9%，大大高于建筑工人所占比例，這一數字也是教師的四倍。此外，西廚專業的就業方向有廚師長、廚師助理、餐廳負責人、旅游服務等
平均每10個廚師招聘廣告只有1個得到應聘者查詢，很多飯店餐廳都沒有廚師或者經過正規培訓的專業廚師可用，這極大的拖慢了新西蘭餐飲業的發展。因此整個餐飲行業中，西餐廚師的需求量是極大的，西廚專業也是公認的極易就業的行業。
移民局所認可的工作：Chef（西廚），移民局工作編號351311 或者Pastry Cook（西點師），移民局工作編號：351112。教外留學建議大家在進修學位的過程中，盡量參加飲食業的工作，爭取畢業之前確定雇主，早日移民。
再新西蘭，雖然廚師專業畢業好找工作，不過1年廚師4級畢業按政策需要工作3年才可以移民。如果完成2年廚師大專，則畢業只需找到廚師的工作就可以馬上申請移民，無需任何工作經驗。因此2年5級廚師大專課程滿足了這一要求，讓移民變得更加快捷和容易。
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