酒店管理專業(yè)在新西蘭大學(xué)得到全面的發(fā)展，不論是專科課程、本科課程還是碩士課程都有，而新西蘭酒店管理本科生就業(yè)前景，也是最受學(xué)生青睞的留學(xué)課程。據(jù)教外留學(xué)老師介紹，新西蘭酒店管理本科的學(xué)校是奧克蘭理工大學(xué)，具體信息請(qǐng)看下文。
雖然林肯大學(xué)在1993年就開(kāi)設(shè)了新西蘭個(gè)酒店服務(wù)管理的本科學(xué)位，商業(yè)（酒店與機(jī)構(gòu)管理）學(xué)士學(xué)位。通過(guò)十幾年的發(fā)展，林肯大學(xué)已經(jīng)成為新西蘭酒店與機(jī)構(gòu)管理教學(xué)研究的杰出中心。但是新西蘭奧克蘭理工大學(xué)的酒店管理專業(yè)本科課程優(yōu)勢(shì)。
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新西蘭酒店管理本科--奧克蘭理工大學(xué)
奧克蘭理工大學(xué)設(shè)有兩個(gè)酒店管理專業(yè)相關(guān)的本科學(xué)位。其一為國(guó)際酒店管理，另一為雙學(xué)位(和商科并為雙學(xué)位)。學(xué)制一般為3年，同時(shí)擁有3月和7月兩個(gè)開(kāi)學(xué)季。在國(guó)際酒店管理的學(xué)士學(xué)位下，學(xué)士可以有多種專業(yè)選擇，有利于培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)性。
1. Bachelor of International Hospitality Management國(guó)際酒店管理
通過(guò)該課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生可以學(xué)到關(guān)于酒店管理的許多重要理念和體系，包括食品酒水服務(wù)，住宿服務(wù)，以及人力資源管理，策略管理和銷售和市場(chǎng)營(yíng)銷在酒管中所起的作用。學(xué)生可根據(jù)以后想從事的酒店部門來(lái)選擇專業(yè)方向。此課程是新西蘭大學(xué)開(kāi)設(shè)的一個(gè)專業(yè)的酒店管理課程。
2. Bachelor of International Tourism Management國(guó)際旅游管理
該課程為學(xué)生提供關(guān)于旅游行業(yè)的全面介紹以及其在世界上所扮演的角色。學(xué)生可以學(xué)到如何經(jīng)營(yíng)旅游相關(guān)
業(yè)務(wù)，旅游者行為，旅游業(yè)對(duì)一個(gè)國(guó)家，文化以及環(huán)境的影響。
課長(zhǎng)：3年； 開(kāi)學(xué)日期： 3，7月
專業(yè)方向：商務(wù)，環(huán)境研究，酒店管理，社會(huì)科學(xué)(也可以不選擇這些專業(yè)方向，學(xué)校也會(huì)提供其它專業(yè)課程)
新西蘭AUT大學(xué)旅游與酒店管理專業(yè)申請(qǐng)條件，請(qǐng)查閱
3. Bachelor of Arts in Event Management人文事業(yè)管理
該課程主要向?qū)W生介紹如何策劃，組織，管理各種項(xiàng)目活動(dòng)。
課長(zhǎng)：3年； 開(kāi)學(xué)日期： 3，7月
學(xué)習(xí)內(nèi)容涉及與項(xiàng)目管理的眾多學(xué)科領(lǐng)域，心理學(xué)，語(yǔ)言，舞蹈，運(yùn)動(dòng)與娛樂(lè)，商務(wù)，公共關(guān)系，市場(chǎng)營(yíng)銷，毛利發(fā)展，酒店與旅游。
隨著世界經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的不斷完善，酒店管理已成為非常寬泛的專業(yè)領(lǐng)域，其畢業(yè)學(xué)生就業(yè)方向已經(jīng)不僅僅局限在酒店，更多的已經(jīng)拓展到展會(huì)管理、體育管理、休閑管理等眾多領(lǐng)域。
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