酒店管理專業在新西蘭大學得到全面的發展,不論是專科課程、本科課程還是碩士課程都有,而新西蘭酒店管理本科生就業前景,也是最受學生青睞的留學課程。新西蘭酒店管理本科的學校是奧克蘭理工大學,具體信息請看下文。
雖然林肯大學在1993年就開設了新西蘭個酒店服務管理的本科學位,商業(酒店與機構管理)學士學位。通過十幾年的發展,林肯大學已經成為新西蘭酒店與機構管理教學研究的杰出中心。但是新西蘭奧克蘭理工大學的酒店管理專業本科課程優勢。
新西蘭酒店管理本科--奧克蘭理工大學
奧克蘭理工大學設有兩個酒店管理專業相關的本科學位。其一為國際酒店管理,另一為雙學位(和商科并為雙學位)。學制一般為3年,同時擁有3月和7月兩個開學季。在國際酒店管理的學士學位下,學士可以有多種專業選擇,有利于培養學生的專業性。
1. Bachelor of International Hospitality Management國際酒店管理
通過該課程的學習,學生可以學到關于酒店管理的許多重要理念和體系,包括食品酒水服務,住宿服務,以及人力資源管理,策略管理和銷售和市場營銷在酒管中所起的作用。學生可根據以后想從事的酒店部門來選擇專業方向。此課程是新西蘭大學開設的一個專業的酒店管理課程。
2. Bachelor of International Tourism Management國際旅游管理
該課程為學生提供關于旅游行業的全面介紹以及其在世界上所扮演的角色。學生可以學到如何經營旅游相關
業務,旅游者行為,旅游業對一個國家,文化以及環境的影響。
課長:3年; 開學日期: 3,7月
專業方向:商務,環境研究,酒店管理,社會科學(也可以不選擇這些專業方向,學校也會提供其它專業課程)
3. Bachelor of Arts in Event Management人文事業管理
該課程主要向學生介紹如何策劃,組織,管理各種項目活動。
課長:3年; 開學日期: 3,7月
學習內容涉及與項目管理的眾多學科領域,心理學,語言,舞蹈,運動與娛樂,商務,公共關系,市場營銷,毛利發展,酒店與旅游。
隨著世界經濟的發展和產業結構的不斷完善,酒店管理已成為非常寬泛的專業領域,其畢業學生就業方向已經不僅僅局限在酒店,更多的已經拓展到展會管理、體育管理、休閑管理等眾多領域。
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