隨著世界人口膨脹帶來的糧食危機(jī)不斷加劇，以及食品領(lǐng)域大工業(yè)化的到來和人們對食品營養(yǎng)與衛(wèi)生的關(guān)注加深。食品行業(yè)的發(fā)展也越來越受到重視，食品專業(yè)的畢業(yè)生有著更好的就業(yè)前景。特別是在新西蘭這食品大國，奧克蘭大學(xué)的食品科學(xué)專業(yè)畢業(yè)生就備受青睞。
新西蘭食品專業(yè)碩士
食品技術(shù)專業(yè)一直被認(rèn)為是21世紀(jì)人類健康生活的風(fēng)向標(biāo)，本專業(yè)采用新技術(shù)、新工藝是解決人口增長，食物資源短缺，充分和可持續(xù)利用自然資源，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、多品種、價(jià)廉食品的關(guān)鍵。
奧克蘭大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)的學(xué)習(xí)和研究為學(xué)生提供了很多的機(jī)會(huì)讓學(xué)生了解，在食品工業(yè)中覆蓋的結(jié)構(gòu)和成分，食品化學(xué)、營養(yǎng)和感官品質(zhì)、食品安全、保存和評價(jià)。這些主題支撐所有方面的制造、加工、生產(chǎn)與食品相關(guān)的行業(yè)，包括釀造，奶制品，肉類、海鮮和保健品。它也涵蓋了功能食品、營養(yǎng)基因組學(xué)、新興技術(shù)，安全，和產(chǎn)品開發(fā)。同時(shí)也有實(shí)習(xí)提供。
新西蘭食品專業(yè)碩士入學(xué)要求：（1）學(xué)術(shù)要求：中國正規(guī)大學(xué)學(xué)士學(xué)位，成績80分以上；（2）語言要求：雅思6.5以上，每門不低于6.0分，托福575/235。無英語成績可先讀英語課程。
奧克蘭理工大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)，請查閱
新西蘭食品專業(yè)就業(yè)前景
新西蘭大學(xué)食品專業(yè)在新西蘭不僅移民時(shí)可以獲得職業(yè)評估分60分，畢業(yè)以后也可以在當(dāng)?shù)卣业讲诲e(cuò)的工作而且現(xiàn)在國人越來越注重健康，可以說是一個(gè)無論在新西蘭還是回國發(fā)展雙向都有保證的專業(yè)。
新西蘭大學(xué)食品專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后可在食品加工生產(chǎn)公司從事研究、開發(fā)工作；為了公共健康監(jiān)管食品質(zhì)量；為特殊市場開發(fā)食品和管理較小的公司；在跨國公司擔(dān)任微生物學(xué)家；開發(fā)超市中出售的產(chǎn)品包裝；或從事食品進(jìn)出口領(lǐng)域工作等等。
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