據教外留學老師介紹，西廚專業在新西蘭有很好的就業前景，其課程類型豐富，有西廚西點，也有烹飪專業。基督城理工烹飪專業是新西蘭留學的熱門專業之一，該專業學制短，入學要求簡單。并且課程豐富，學生畢業后可以在新西蘭輕松就業。
基督城理工烹飪專業
烹飪指的是膳食的藝術。對食品作加工處理，使食物更可口，更好看，更好聞。一個好的料理，色香味意形養俱佳，不但讓人在食用時感到滿足，而且能讓食物的營養更容易被人體吸收。
基督城理工烹飪專業課程安排：食品安全、刀具維護、烹調肉類、蔬菜、調味及湯類烹調、生鮮及魚類烹調、蛋糕甜點類烹調、食品成本、實習等。申請該專業要求學生高中畢業，雅思要求6分，單項不低于5.5分。
基督城理工烹飪專業就業前景
新西蘭聯合會首席執行官Chris Roberts表示，2014新西蘭的游客將近300萬，這一數據將在2015年達到500萬，這就意味著還需要6000多名廚師，西廚專業在新西蘭是很好就業的，而且政府歡迎廚師專業人才的技術移民。
西廚名列于長期短缺專業的清單中，只要滿足level4 or level5的西廚課程，并且有五年的工作經驗，其中兩年是大廚的工作經驗就可以得到10分的短缺學歷加分。此專業的學生申請技能移民，30分的年齡分，55分的本地學歷分，兩年本地學歷加分5分，短缺學歷加分10分，工作分50分，總分就是150分。技能移民要先申請EOI，分數140分以上，EOI系統自動選取。
基督城理工學院院校特色
基督城理工學院有近一百年辦學經驗，位于花園城市基督城，基督城理工學院是新西蘭最大的大學教育機構之一。大約100年的悠久歷史使它在應用學科具有獨特的地位。
它提供的課程非常實用，畢業生受到用人單位的歡迎，就業率很高。它的學制靈活，有半年和一年的證書課程，也有三年本科和一年的研究生課程。它的教學方法將理論和時代的人才市場需求相結合，培養出大批學以致用的學生。
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