新加坡學(xué)習(xí)西餐專業(yè)可以選擇新加坡博偉教育學(xué)院西餐烹飪管理專業(yè)和新加坡莎瑞管理學(xué)院餐飲管理大專。新加坡博偉教育學(xué)院西餐烹飪管理專業(yè)課程可以學(xué)習(xí)到專業(yè)的烹飪知識和技能，增強在餐飲業(yè)的競爭力。新加坡莎瑞管理學(xué)院餐飲管理讓學(xué)生擁有對管理餐廳或食物和飲料部門的行業(yè)基礎(chǔ)營運管理能力。
新加坡學(xué)習(xí)西餐專業(yè)推薦
新加坡博偉教育學(xué)院西餐烹飪管理專業(yè)
新加坡博偉教育學(xué)院西餐烹飪管理專業(yè)是個熱門課程，學(xué)生通過這個課程可以學(xué)習(xí)到專業(yè)的烹飪知識和技能，從而增強在餐飲業(yè)的競爭力。該課程包含了食品中級衛(wèi)生、酒店業(yè)監(jiān)管、食品采購和分類、廚房設(shè)計和規(guī)劃、專業(yè)烹飪、美食等單元。讀完理論課程后，學(xué)生需參加6 個月的實習(xí)，從而增強實際操作技能。該課程旨在讓學(xué)生掌握專業(yè)和標(biāo)準(zhǔn)的烹飪理論知識和實際操作技能，積累動手實踐的經(jīng)驗。該課程還側(cè)重于培養(yǎng)學(xué)生的領(lǐng)導(dǎo)力和以客人為先的職業(yè)素養(yǎng)。此外，學(xué)生還能在烹飪技巧、會計和人力資源管理等方面得到全面的提升。學(xué)生順利完成課程且通過實習(xí)考核，將獲得由英國蘇格蘭學(xué)歷管理委員會頒發(fā)的西餐烹飪管理高級大專文憑。獲得該文憑后，學(xué)生不僅能夠為將來進一步發(fā)展奠定堅實的基礎(chǔ)，還有機會在競爭激烈的餐飲業(yè)脫穎而出。
新加坡莎瑞管理學(xué)院餐飲管理大專
新加坡莎瑞管理學(xué)院開設(shè)的餐飲管理大專課程，培養(yǎng)學(xué)生在食品和餐飲行業(yè)內(nèi)的動手能力，使學(xué)生擁有對管理餐廳或食物和飲料部門的行業(yè)基礎(chǔ)營運管理能力。6個月在校課程提供全面的市場餐飲知識，按照餐飲部門的管理要求為學(xué)生打造堅固的基礎(chǔ)。6個月帶薪實習(xí)讓學(xué)生將這些技能與知識運用到實際的工作中。新加坡莎瑞管理學(xué)院餐飲管理課程將會以面對面的課堂形式進行，上課時間從星期一至星期五早上9點至下午6點。學(xué)生將參加理論課程、輔導(dǎo)課程以及實踐課程。實踐操作課程每班人數(shù)不超過20人，理論課程最多可容納66人。
新加坡西餐專業(yè)就業(yè)前景
新加坡廚師學(xué)校的就業(yè)前景很好，畢業(yè)生可從事大、中型飯店及集團餐飲部門的技術(shù)及管理工作，也可在中、高等烹飪學(xué)校或相關(guān)科研部門從事教學(xué)、科研工作。新加坡烹飪管理專業(yè)培養(yǎng)具有熟練的烹飪工藝實踐技藝、寬厚的烹飪科學(xué)理論以及相應(yīng)的餐飲管理知識與營銷業(yè)務(wù)能力的高級職業(yè)技術(shù)人才。
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