林肯大學葡萄栽培與葡萄酒釀造專業
新西蘭林肯大學始建于1878年，為新西蘭歷史最悠久的學府之一，大學為新西蘭八所國立大學中秀的農業類大學，在農林、園藝、葡萄酒釀造等等學科領域擁有首屈一指的教學實力。林肯大學葡萄栽培與葡萄酒釀造專業是學校的黃金科目，課程精良、師資一流，為學生提供豐富的實踐機會和實驗基地，讓學生學習到真正有用的專業知識。
林肯大學葡萄栽培與葡萄酒釀造專業
新西蘭林肯大學的葡萄酒專業是新西蘭留學的熱門專業之一。新西蘭乃至國際上葡萄酒種植、釀造、生產、品酒等相關領域專業人才的需求量也是非常龐大的，而林肯大學恰恰能夠提供葡萄栽培、釀造、葡萄酒莊園管理、葡萄酒廠管理和酒庫建造，與產業有聯系的市場營銷和零售以及與葡萄酒產業聯系的研究和教學。
占地達50公頃，風景秀麗、環境宜人、氣候溫和的林肯大學擁有自己的大面積的土地，莊園乃至葡萄酒工廠。除了關注葡萄酒栽培與釀造，管理和市場營銷也是林肯大學的該學位的重要組成部分。三年的本科學習，學生除了有18周的在商業性葡萄酒莊園和酒廠實踐工作之外，還要在林肯大學自己的葡萄酒莊園學習栽培，釀造，發展葡萄酒品嘗技能和學習其他葡萄酒的分析形式。
對于有意向入讀林肯大學葡萄酒栽培與釀造專業的學生和家長，常常為對該專業的學習內容有所疑問，甚至是顧慮，會不會比較難讀？教外留學在此給大家分享一下學生進入本科學習階段會涉及的課程：
（1）100 level的課程，無脊椎動物和微生物動物學，初級產業系統，化學，植物科學，土壤科學。選修課（附加至少一門）生物化學，應用經濟學概論，化學IB，環境物理。
（2）200 level的課程，葡萄種植，園藝系統，葡萄酒科學原理，生物統計學。
（3）300 level的課程，葡萄種植2，葡萄酒質量評估，葡萄酒化學和技術，農業生態學，葡萄科學和葡萄酒，葡萄園和葡萄酒廠的管理，葡萄酒廠設備和結構，葡萄蟲害和疾病管理。
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新西蘭林肯大學葡萄酒學院
林肯大學成立于1878年，是新西蘭第三古老的大學，一度是附屬于坎特伯雷大學的農業學院，主要教授實用農業科學，后在院校重組中成為的大學，其農業科學仍是主要項目，同時也包括從應用計算機到社會科學的眾多學科，特別近十年來，林肯大學作為新西蘭八大名校之一，致力于商業與管理、自然資源、工程學、社會科學等眾多領域的教學和科研，并取得顯著。
林肯大學所在的區域是新西蘭著名的葡萄酒種植園和酒莊之一，在葡萄栽培和釀酒領域早已享譽世界，其研究計劃已經直接引入新西蘭南島高質量的葡萄酒產區。擁有高質量的師資，能夠提供新西蘭最全面最優勢的葡萄栽培、釀造、葡萄酒莊園管理、葡萄酒廠管理和酒庫建造，以及與葡萄酒產業有聯系的市場營銷和零售方面的研究和教學，擁有自己葡萄栽培和釀造中心，在新西蘭絕對處于領先地位。
林肯提供最全面的葡萄酒領域的課程，畢業生遍布全世界包括波爾多在內的各個產區，勝任在葡萄酒行業任何地方的工作。現任的校務委員會主席也是新西蘭葡萄酒大師stevesmith就是林肯的校友。校區毗鄰著名的花園之城基督城，位于新西蘭主要葡萄酒產區之一坎特伯雷。當地所種植的葡萄品種多為優質的霞多麗和黑皮諾，也出產芬芳四溢的雷司令和長相思。
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