據教外留老師介紹，新西蘭有工作的人中大約每12人就有一人在從事和旅游業有關的工作。每年有超過250萬海外游客到訪新西蘭，新西蘭的酒店行業非常發達。去新西蘭學習酒店管理專業的學生非常多，因為新西蘭酒店管理專業錄取要求不高。
新西蘭酒店管理專業錄取要求
如果是申請新西蘭大學酒店管理本科專業，學生需要通過預科課程申請，或者是讀完大一課程，雅思達到6.0分。至于碩士課程的申請比較多樣化，具體要求是：
1）換專業的：國內的本科畢業生想換專業的，一般建議換到商學院，選擇其中的一個專業，并且大學成績要足夠好。這種情況通常會先收到一個一年的GD通知書，然后是2年的碩士。
2）不換專業的：成績足夠優秀，學校可能會直接給碩士學位課程，否則會給postgraduate diploma 或者graduate diploma課程。
3）有一個碩士專業是jounalism，對本科專業沒有任何要求，國際本科學生可以直接申請。
4）酒店管理專業碩士學位，奧克蘭理工大學是新西蘭目前的開設此碩士的大學。申請該專業要求學生本科畢業，大學均分在70分以上，雅思成績達到6.5分。
新西蘭酒店管理專業就業
酒店管理專業不僅僅是對于酒店，旅游等傳統范圍，隨著大型的國際經濟活動，體育比賽，文化交流等越來越多，和酒店管理密切相關的會展管理，體育管理等人才將獲得豐富的就業機會。
新西蘭開設酒店管理專業，在開設旅游與酒店管理課程設置之中，均提供為期半年至一年不等的異國帶薪實習，理論課程與實際操作相結合的教學方式，體驗異國酒店管理的高質量服務和理念，與國家化服務相接軌，其畢業生就業率遠遠高于其它畢業的學生。
新西蘭學酒店管理移民，請查閱
新西蘭奧克蘭理工大學酒店管理專業
新西蘭奧克蘭理工大學國際酒店管理專業可細分為酒店管理、事件管理、食品和飲料、人力資源管理、市場營銷和旅游。
學習的課程包括：寫作、應用餐飲管理(廚房)、應用餐飲管理(餐廳)、會計與金融 、酒店組織行為學和人際技巧、餐飲管理 、酒店的信息通信技術 、酒店人力資源管理、酒店戰略管理 等。最后一個學期，學生會有一個實習機會。
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