在人們日益重視自身健康的情況下,與之相關的營養專業越來越受歡迎。那么新西蘭哪個大學的營養專業好?目前,新西蘭梅西大學、新西蘭奧塔哥大學、新西蘭林肯大學、新西蘭奧克蘭大學等學校都提供了這一課程,涉及多個研究領域,它們各有千秋,學生可根據自己的實際情況去選擇。
新西蘭梅西大學
梅西大學營養學專業旨在培養學生形成清晰的營養學基礎原理,所涵蓋的領域包括:食物組成、人體對營養元素的需求、以及人體是如何處理和吸收食物以及營養物質。其它學習領域還包括:在營養元素過剩或缺乏狀態下引發的人體生理變化、人類在不同生命階段對于營養物質需求的改變,比如:孕育新生命、新生兒出生、發育成長階段、成人階段以及老年。
通過學習營養科學,學生將形成對于營養學、生物化學以及生理學的綜合理解,從而為提高不同年齡階段的個人及人群健康、以及社區健康打下堅實的知識基礎。本專業同時還包括實習培訓階段,包括:飲食評估、人體營養組成評估以及進行發散性思維所需要的技能培訓。
新西蘭奧塔哥大學
奧塔哥大學開設的營養學課程擁有極其悠久的歷史,其學術實力蜚聲海內外。營養學學士學位將為您在以下職業領域的發展奠定良好的基礎:營養學、食品營養學行業、食品生產、食品零售業、營養學研究、營養學宣導及教育,等。同時,營養學學士學位還可以令您獲得修讀醫學Bachelor of Medicine以及藥劑學Bachelor of Pharmacy的機會。
新西蘭林肯大學
林肯大學食品創新碩士的主要目標是培養世界一流的食品科研人員,課程內容涉及廣泛,包括食品的成分,質量,加工,創新,營銷以及人體營養這六個領域。廣泛的課程內容也提供給學生更廣闊的職業發展空間。食品創新不僅僅是考驗新西蘭經濟存活力的一個重要因素,對于整個世界而言也是如此。
新西蘭奧克蘭大學
由于食品所攜帶的病毒及食物中毒等事件的頻繁爆發,食品安全目前已經成為世界范圍的一個重要課題。對于新西蘭而言,食品安全就顯得更為重要,因為國家的支柱產業與食品安全之間有著非常緊密的聯系,如農業,食品加工業,以及食品出口市場等等。奧克蘭大學食品安全碩士的內容包括,理論知識與實踐技巧,食品鏈的科學化與管理,食品產業相關的法律與法規,食品污染的理論與控制。專業下的學生有機會去參加與食品緊密相關的實踐與調研活動。
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