近年來，越來越多的學生選擇通過留學來達到移民的目的。那么新西蘭適合移民的專業嗎？目前，新西蘭教育專業、新西蘭建筑類專業、新西蘭護理專業、新西蘭計算機專業、新西蘭園藝專業、新西蘭西廚專業、新西蘭葡萄酒栽培與釀造專業等都屬于緊缺專業，畢業后可在滿足條件的情況下申請移民。
新西蘭教育專業
說到教育行業，新西蘭的教師一直很緊缺。在奧克蘭地區教師緊缺的問題一直困擾著大多數中小學，因此教育專業的畢業生就業選擇余地很大。幼教屬于另一類別全國范圍內緊缺的職業，尤其在南島地區，許多畢業生起薪就能達到技術移民標準（5.2萬紐幣/年）。
新西蘭建筑類專業
新西蘭作為移民國家，每年均有大量的移民流入，這對住房市場需求有著極大的刺激作用，加上政府10萬套公房的建設計劃，使得建筑行業的人才短缺情況在未來十年期間內將長期存在。總之，新西蘭建筑類專業就業前景廣。
新西蘭護理專業
在新西蘭乃至全世界，護理一直被看作是一個對人類社會非常有貢獻、回報又很高的職業。同時，新西蘭醫院的條件和國內區別很大，新西蘭護士的工作量比國內的護士少，但待遇要高。西方發達國家的護理人員不僅要幫助病人“打針吃藥”，而且還能使用各種高新的醫療設備，配合醫生對病人做出全面的診斷和看護。
新西蘭計算機專業
IT一直盤踞在新西蘭移民局的長期短缺清單之上，這些年也使得不少留學生得以順利找到工作并實現移民目標。對于許多安排實習的學校而言，畢業生大多數都能順利找到工作。但是需要注意，在新西蘭學軟件比學硬件更為搶手。
新西蘭園藝專業
新西蘭政府所公布的未來短缺專業有制造業、園藝業、旅游業和農業等，結合這些專業在新西蘭的教學水平，最受人關注的當屬新西蘭園藝專業，該專業不僅是新西蘭的傳統產業，同時也是新西蘭大學的強勢專業。
新西蘭西廚專業
新西蘭是好移民國家，而西廚西點正是最好的新西蘭留學移民專業之一。西廚西點屬于技能型專業，由于新西蘭旅游和餐飲業比較發達，所以對此專業的人才需求量非常大，有13種廚師級別被美國廚師協會（ACF）承認。
新西蘭葡萄酒栽培與釀造專業
新西蘭是一個優質的葡萄酒出產國，并且也擁有先進的釀造技術，在短時間內獲得國際名聲。新西蘭較長的栽種季節與涼爽的海洋性氣候，是葡萄生長與釀制獨特頂級葡萄酒理想的地點。因此，葡萄栽培和釀酒專業受到越來越多的國際留學生的青睞。
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