新西蘭林肯大學食品科學專業屬于新西蘭林肯大學的優勢專業之一，本科課程學制為3年，主要學習生物科學生物識別技術、食品質量和消費者接受度、食品安全和微生物學等課程，幫助學生掌握相應的知識與技能，畢業后也會有不錯的就業前景，能夠在食品加工生產公司、衛生防疫站、各類食品生產企業等單位工作。
新西蘭林肯大學食品科學專業簡介
科學學士（食品科學）–3年
入學要求：高中畢業，完成本科大一，或者�？贫辏骄煽�70%以上。IELTS（A）6.0 單項不低于5.5，TOFEL iBT79 Essay rating（TWE）4.5，Lincoln EAP 65%
這個本科專業的畢業生將成為未來新西蘭經濟發展的驅動力。他們將具備卓越的科學和個人技能，不僅在新西蘭，而且在全球食品行業領域內，擁有高就業率和職業發展機會。該課程是由世界領先的學者傳授，內容涵蓋理論和實踐兩個部分，包括食品的成分、加工、微生物學、安全、營養、感官評價和消費主導型產品創新。學習過程中，還會邀請來自產業的客座講師，加上具體問題具體解決的主動學習方式，確保學生在學習一開始就能與今后的雇主密切交流。
新西蘭林肯大學食品科學專業課程
獨特的林肯大學3門公共課程：土地、人和經濟/研究和分析技能/可持續的未來
科學基礎課程：生物科學/化學/生物識別技術等
食品專業課程：食品質量和消費者接受度/針對消費者的食品加工/食品安全和微生物學/食品工程/食品產品創新和質量/食品生物化學和生物技術 /微生物生物技術/高級食品加工等等
根據興趣和職業理想，選修符合要求的其他學科的課程，拓展職業發展機會。
新西蘭林肯大學食品科學專業就業
新西蘭大學食品科學專業是建立在生物學、化學、物理學等基礎學科上的一門學科，同時食品科學還與各個學科領域有著十分密切的聯系，包括：人體營養學、微生物學、生物化學、生物技術以及加工工程學。所有這些學科都在學生理解食品的生產、制造以及消費的過程中，起到了非常重要的作用。
該專業就業前景廣闊，今后可在食品加工生產公司從事研究、開發工作；在跨國公司擔任微生物學家；也可從事食品進出口領域工作，食品的科學研究和成果推廣工作等等。本專業畢業生可從事各類食品生產企業的生產工藝設計、質量檢測、新產品開發、經營管理等工作；也可在食品質量監督、衛生防疫、商檢、海關、進出口等部門進行產品分析、產品檢測等工作或在大專院校、科研院所和相關的國家機關工作。
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