近年來，新西蘭憑借優質的教學體制、先進的教學設施等優勢而備受青睞。那么新西蘭大學留學學什么專業？目前，新西蘭大學設有的專業眾多，其中護理專業、酒店與旅游管理專業、牙醫專業、計算機專業、葡萄酒栽培和釀造專業、西廚專業等都有著不錯的表現，且各有特色，建議學生根據自己的實際情況進行選擇。
新西蘭護理專業
護士屬于新西蘭的緊缺職業，且長期位于新西蘭移民緊缺行業清單中；新西蘭人口老齡化嚴重，護理專業已經成為新西蘭最受重視的職業之一，一直被看作是對人類社會非常有貢獻、回報又很高的職業，從事護理專業的人十分受尊敬。西方國家的護理人員需使用各種高新的醫療設備，配合醫生對病人做出全面的診斷和看護。
新西蘭酒店與旅游管理專業
作為資源豐富的旅游國家，新西蘭酒店管理專業的學生畢業后很好找工作，當地的酒店以及旅行社等機構也會為學生提供諸多的工作，另外在新西蘭具有該專業的學生也很多，有更大的選擇面，學生可以根據自身的情況申請留學目的地。
新西蘭牙醫專業
牙醫在新西蘭一直是緊缺專業，奧塔哥大學有全新西蘭唯一的牙醫學校，其國際排名更是在前十名之內，且為大洋洲第一名。奧塔哥大學有全新西蘭第一所醫學院，并且是南島的醫學研究中心，由于是第一個將試管嬰兒付諸實踐的醫學中心，因此在世界上享有盛名。
新西蘭計算機專業
計算機行業是新西蘭政府官方公布的新西蘭長期短缺行業之一，并且不像其他專業可能需要碩士及以上的學歷才會有機會找到好工作，計算機專業在新西蘭，只要本科學歷就能出來找到高薪工作了。工作找到了，移民自然水到渠成。就業方向有：網絡工程；軟件工程；通信方向；網絡與信息安全。
新西蘭葡萄酒栽培和釀造專業
新西蘭是海洋性氣候，是葡萄生長與釀制獨特頂級葡萄酒理想的地點。在新西蘭，有超過640家的葡萄酒廠注冊并生產，擁有超過2億公頃的葡萄酒莊園。這意味著學習葡萄酒栽培和釀造專業有巨大的就業空間。
在新西蘭學習葡萄酒專業很看重企業實習，實踐機會非常多，從方方面面了解葡萄酒行業的各種運營規則。選擇好的學校就讀，畢業以后的薪資非常可觀，不想移民的畢業回國有新西蘭學習釀酒的背景也更好找工作了。
新西蘭西廚專業
新西蘭是好移民國家，而西廚西點正是最好的新西蘭留學移民專業之一。西廚西點屬于技能型專業，由于新西蘭旅游和餐飲業比較發達，所以對此專業的人才需求量非常大，有13種廚師級別被美國廚師協會（ACF）承認。
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