當今社會，營養學受到了很多學生的關注，不少學生申請新西蘭留學時都會考慮這一專業。那么新西蘭開設營養學碩士課程的學校有哪些？目前，新西蘭梅西大學、新西蘭奧克蘭大學、新西蘭奧塔哥大學、新西蘭奧克蘭理工大學等學校都開設了這一課程，建議廣大學生根據自己的實際情況進行選擇。
新西蘭梅西大學營養學碩士課程
梅西大學營養學專業旨在培養學生形成清晰的營養學基礎原理，所涵蓋的領域包括：食物組成、人體對營養元素的需求、以及人體是如何處理和吸收食物以及營養物質。其它學習領域還包括：在營養元素過剩或缺乏狀態下引發的人體生理變化、人類在不同生命階段對于營養物質需求的改變，比如：孕育新生命、新生兒出生、發育成長階段、成人階段以及老年。
新西蘭奧克蘭大學營養學碩士課程
食品科學研究包括了一系列的在食品行業內的課程如食品結構與組成，生食品化學，營養和感官品質，食品安全和保護，及評價等。這些課題支撐了包括制造，加工和生產的所有食品相關的行業，也包括釀酒，乳制品，肉類，海鮮和保健品。它還包括了如功能性食品學，營養基因組學，新興技術學，安全學，和產品開發學可供學生學習和選擇。MSC專業可以為學生提供先進的研究機會，為學生提供一個在其感興趣的領域內進行獨立的研究，并進一步的發展學生的研究能力。
新西蘭奧塔哥大學營養學碩士課程
食品科學建立在生物學，化學以及物理這三個學科的基礎之上，同時與營養學，微生物學，生物化學，生物技術以及過程工程等學科領域之間發生著相互的聯系。因此，食品科學是一個關聯廣泛的多學科集合，這些學科幫助我們了解我們所生產，制造及消耗的食品，例如食品制造（包括生產研發，加工及包裝），食品的成分，食品的添加物（維他命，防腐劑，色素及香精），食品的穩定性，食品的安全性，以及食品的感官特色（味道，外觀，氣味等）。
新西蘭奧克蘭理工大學營養學碩士課程
由于其在食品科學領域的專業知識而聞名，食品科學部門是AUT的科學部分。該校提供廣泛的本科和研究生學位，由食品化學，食品微生物學，食品技術或生物膜等方面的專家授課。該校畢業生一般就職于食品安全檢查員、食品微生物學家、食品服務主管、風險溝通專家、食品安全計劃執行官、質量保證人員、質量控制執行官。
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