近年來，在國際人才市場上，酒店管理人才出現了供不應求的局面。隨著越來越多的國際大型活動在中國舉行，中國對旅游、酒店管理專業人才的需求也日益增大。學習酒店管理專業的學生也是越來越多，去新西蘭讀酒店管理專業也成為學生的優先選擇。
新西蘭讀酒店管理專業--奧克蘭大學
新西蘭奧克蘭理工大學酒店管理專業可細分為國際酒店管理、事件管理、食品和飲料、人力資源管理、市場營銷和旅游。最后一個學期，學生會有一個實習機會。學校設有兩個酒店管理專業相關的本科學位。其一為國際酒店管理，另一為雙學位(和商科并為雙學位)。
學制一般為3年，同時擁有3月和7月兩個開學季。在國際酒店管理的學士學位下，學士可以有多種專業選擇，有利于培養學生的專業性。
通過該課程的學習，學生可以學到關于酒店管理的許多重要理念和體系，包括食品酒水服務，住宿服務，以及人力資源管理，策略管理和銷售和市場營銷在酒管中所起的作用。學生可根據以后想從事的酒店部門來選擇專業方向。此課程是新西蘭大學開設的一個專業的酒店管理課程。
入學要求：（1）完成大學預科課程或者完成國內大學本科年；（2）需要提供雅思6.0，單項5.5；或托福80，寫作21的語言成績。
懷卡托大學酒店管理碩士專業，請查閱
新西蘭讀酒店管理專業就業前景
酒店管理專業是新西蘭的移民專業，在新西蘭非常吃香。也是世界上新興的熱門課程。酒店管理專業涉及的行業和范圍也越來越廣。
除了星級酒店，旅游度假酒店，高級餐廳，其他度假村、健身場館、都成為這個專業可以應該的行業范圍；另外旅行社業、旅游餐飲業、交通業、旅游場所經營業及目的地旅游組織五大旅游支柱行業，也是酒店管理專業人才可以發展和發揮的舞臺。
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