新西蘭是一個高度發達的資本主義國家，世界銀行將新西蘭列為世界上最方便營商的國家之一。新西蘭的就業市場是相當大的，尤其是結合新西蘭本地的發展特色，其有很多行業出現了較大人才缺口。新西蘭政府設置緊缺專業移民清單以吸引人才。據教外留學老師介紹，新西蘭就業熱門專業涉及領域廣闊，既有商科專業、教育專業、工程專業還有農業專業。
新西蘭就業熱門專業
1、新西蘭就業熱門之西廚專業
新西蘭聯合會首席執行官Chris Roberts表示，2014新西蘭的游客將近300萬，這一數據將在2015年達到500萬，這就意味著還需要6000多名廚師，西廚專業在新西蘭是很好就業的，而且政府歡迎廚師專業人才的技術移民。
新西蘭奧塔哥理工學院是新西蘭一所實用技術型大學，學院提供國際認可的三年全日制大專、本科以及研究生資格教育文憑。新西蘭奧塔哥理工學院能夠給學生提供國際認可的專業課程資質。同時，奧塔哥理工學院在新西蘭國內也是同類院校內的佼佼者，奧塔哥理工學院尤其以其應用研究和技術方面蜚聲世界。
a.新西蘭奧塔哥理工學院烹飪藝術
課程等級：本科；學制：3年；開課時間：2月；學費總計：20750新西蘭元
b.新西蘭奧塔哥理工學院專業烹飪
課程等級：大專；學制：2年；開課時間：2月、7月；學費總計：19240新西蘭元
2、新西蘭就業熱門之園藝專業
近年來，作為新西蘭的傳統支柱產業，園藝產業發展迅速，已經成為新西蘭最重要的外貿出口型產業之一。而面對龐大的產業，園藝業也面臨嚴重的人手不足。 惠靈頓維多利亞大學GD園藝課程，請查閱
新西蘭梅西大學園藝專業課程將藝術、科學和商業同水果、花卉、蔬菜及觀賞植物的生產、營銷、使用和改良相結合，涵蓋全球各種產品和服務。大學園藝專業課程提供覆蓋組成園藝學所有學科的學習經歷。其他論文也可選，使有意學習特定谷物、綜合害蟲和疾病管理、水栽培、供應鏈管理和商務方向的知識的學生選擇靈活。
新西蘭就業熱門專業還有教育專業、護理專業、會計專業等等。
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