新加坡楷博高等教育學院酒店管理專業的科目開設還是比較多的，大約有五個相關的課程，其中包括大專，本科，以及碩士學位的專業課程。新加坡楷博高等教育學院酒店管理專業也都是與世界知名大學合作聯辦的，所以專業的證書文憑受到世界認可，就業方面也得到保證。
新加坡楷博高等教育學院酒店管理專業
一、新加坡楷博高等教育學院國際商務及酒店旅游管理專業
新加坡楷博高等教育學院國際商務及酒店旅游管理專業課程能使學生在公共以及私營旅游及酒店行業中從事管理工作并應對相應挑戰。課程使學生詳細了解旅游產業并特別強調與旅游管理相關的商業活動及戰略目的地管理。專業的花費比較便宜，學費大概在三萬六千新幣，報名費約為492.2新幣。本科課程開課時間是每年的1月5日、5月4日、9月5日，課程學習的時間是24個月。
課程安排：國際商務：營銷管理、消費行為、國際市場營銷、組織機構理論與行為、組織機構發展與人力資源管理、國際管理、亞洲經濟變化、國際金融市場與制度、中國商務酒店，新加坡楷博高等教育學院國際商務及酒店旅游管理專業的證書由澳洲莫多克大學頒發。
二、新加坡楷博高等教育學院酒店及旅游管理碩士專業
在新加坡楷博高等教育學院酒店及旅游管理課程中，學生需要應用他們所學到的知識，發展他們的領導力、以及學習如何整合潛在的商業的機會。課程的學習時間僅僅只需要15個月就可以了，學費也比較便宜，大概在兩萬兩千新幣，報名費約為492.2新幣。專業證書的含金量高，因為是英國諾桑比亞大學授權頒發的。新加坡楷博高等教育學院酒店及旅游管理碩士專業需要在每年的1月24日、9月24日開課之前的前兩個月申請。
課程安排：7-8個科目，管理可持續性競爭力、自我發展、商業研究分析、組織分析、商務環境及戰略管理、論文、國際企業金融和金融市場、現代金融管理基礎
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